盡管距廣西玉林民間的“夏至荔枝狗肉節(jié)”還有11天,但玉林市區(qū)絕大部分的食狗餐館已將所有帶“狗”字的店名和菜單或掩蓋或鏟除。多個店家告訴記者,此舉是避免刺激前來玉林抗議的愛狗人士。(6月10日《中新網(wǎng)》) 不管廣西玉林每年一度的“夏至荔枝狗肉節(jié)”背后,是否有人“操縱”,但從當(dāng)?shù)厝罕姟斑^節(jié)”的狂熱勁頭看來,吃狗肉顯然已成難以割舍的飲食習(xí)慣。盡管筆者喜歡養(yǎng)狗,也絕不忍心吃自己愛犬的肉,但是,筆者既不拒絕,也不反對到飯店吃狗肉。只要這些肉的來源正當(dāng)合法且安全健康,作為一種舌尖上的愛好,那也無可厚非。 但是,在很多忠實(shí)的愛犬者眼里,看見飯店有“狗”字標(biāo)簽,特別是發(fā)現(xiàn)屠宰狗行為,心里就特別不是滋味。筆者的女兒就是特別愛狗的人,曾因?qū)⒁恢皇軅牧骼斯匪偷结t(yī)院,花去一千多元,沒少挨我罵。我們的社會能存在這樣一個愛狗的群體,令人欣慰。 只是,狗畢竟只是一種動物,處在食物鏈頂端的人類,有選擇并喜愛啖其肉的權(quán)力。可既要照顧愛狗人士的心理感受,又能讓有這一飲食習(xí)慣的群體滿足口欲,兩方不至于因此產(chǎn)生矛盾和不快,玉林的滿城餐廳竟遮掩“狗”字,并將狗的屠宰加工地點(diǎn),設(shè)置在了“隱秘”之處,顯然是觀念上的進(jìn)步。愛狗人士有愛狗的權(quán)利,愛吃狗肉的人士同樣也有吃肉的自由,只要雙方不刻意刺痛對方,筆者相信,他們依然能夠和諧相融。就像筆者的女兒,愛狗至極,但只要不看見狗肉菜肴上的“標(biāo)簽”,亦能夠默默忍受心中的不快。 不過,既然“狗肉節(jié)”已經(jīng)形成“節(jié)日”,我們還是應(yīng)當(dāng)對其做個規(guī)劃,畢竟,總這樣“遮遮掩掩”地回避愛狗人士,雙方都受委屈,終究不是長久之計(jì)。社會的文明在進(jìn)步,飲食觀念在更新,當(dāng)?shù)夭环猎谌夤返漠a(chǎn)業(yè)發(fā)展方面動足腦筋、做足文章,不打“家犬”的主義, 選好飼養(yǎng)肉狗的品種,并為其冠以富有地方特色的名稱,盡量遠(yuǎn)離愛狗人士的忌諱。如此,肉狗與寵物犬之間,就有了一條明晰的分界線。即便將來,狗肉的加工制作形成產(chǎn)業(yè),也不會引發(fā)愛狗人士的“四面楚歌”。 |
相關(guān)閱讀:
- [ 06-11]玉林全城“掩”狗,誰勝誰輸?
- [ 06-11]遮住“狗”字難消愛狗者焦慮
- [ 06-11]用尊重化解“狗肉大戰(zhàn)”的觀念沖突
- [ 06-11]舌尖上的“狗肉節(jié)”,邊界在哪?
- [ 06-10]狗肉節(jié)不是官辦就萬事大吉嗎
- [ 06-09]打嘴仗難解“狗肉節(jié)”之爭
- [ 06-25]狗肉節(jié)吃的狗來源合法嗎?
打印 | 收藏 | 發(fā)給好友 【字號 大 中 小】 |
信息網(wǎng)絡(luò)傳播視聽節(jié)目許可(互聯(lián)網(wǎng)視聽節(jié)目服務(wù)/移動互聯(lián)網(wǎng)視聽節(jié)目服務(wù))證號:1310572 廣播電視節(jié)目制作經(jīng)營許可證(閩)字第085號
網(wǎng)絡(luò)出版服務(wù)許可證 (署)網(wǎng)出證(閩)字第018號 增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證 閩B2-20100029 互聯(lián)網(wǎng)藥品信息服務(wù)(閩)-經(jīng)營性-2015-0001
福建日報報業(yè)集團(tuán)擁有東南網(wǎng)采編人員所創(chuàng)作作品之版權(quán),未經(jīng)報業(yè)集團(tuán)書面授權(quán),不得轉(zhuǎn)載、摘編或以其他方式使用和傳播
職業(yè)道德監(jiān)督、違法和不良信息舉報電話:0591-87095403(工作日9:00-12:00、15:00-18:00) 舉報郵箱:jubao@fjsen.com 福建省新聞道德委舉報電話:0591-87275327