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請(qǐng)保護(hù)好趙府街副食店

2014-07-04 07:10:10?潘  璠?來源:北京青年報(bào)  責(zé)任編輯:林錦   我來說兩句
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兩年前,在著名的南鑼鼓巷街上,保留了多年的唯一一座原建筑——沙井副食店,只剩下中間一小段時(shí),筆者曾在《北京青年報(bào)》撰文,呼吁“請(qǐng)留住最后一段沙井副食店”。

或許與南鑼地區(qū)文化創(chuàng)意的規(guī)劃不符,或許出于經(jīng)營和盈利的需要,在這塊喧囂之地堅(jiān)守了多年的一段老平房,一年前終被翻建成一座文創(chuàng)小店。筆者再次在《北京青年報(bào)》撰文《致消失的沙井副食店》,抒發(fā)感傷之情。

本以為曾經(jīng)遍布京城大街小巷的副食店絕跡了,關(guān)于副食店和副食店購物的記憶也徹底消失了,近日聽廣播電臺(tái)的新聞,得知北京城內(nèi)唯一也是最后一家國營副食店,就在鐘鼓樓后面的趙府街里面,于是便按圖索驥前往探訪。

趙府街南起鐘鼓樓后面的豆腐池胡同,北至北二環(huán)路內(nèi)側(cè)的中絳胡同,全長近400米,在京城算是一條不長不短的胡同。從南口走進(jìn)去沒走多遠(yuǎn),就看到了路西紅色門臉上“趙府街副食店”幾個(gè)紅字。曾在京城胡同內(nèi)的四合院中生活過25年的我,一股親切感便油然而生。走進(jìn)店內(nèi),看到久違的柜臺(tái),當(dāng)年的臺(tái)式老秤,打油打醋打麻醬的大缸,零賣的一個(gè)個(gè)雞蛋,一盆盆腌小辣椒、辣咸菜絲、醬黃瓜、醬疙瘩、水疙瘩,仿佛昨日重現(xiàn)。店家問我買什么,我說啥都行,于是買了一瓶零打的芝麻醬。

近年來,不少地方城市建設(shè)中有一種傾向,一邊大力拆掉各種過去的痕跡,一邊又傾力打造山寨版的過去。無論從文化的角度還是從經(jīng)濟(jì)的角度,贗品的價(jià)值與真品完全不可同日而語。如趙府街副食店一樣的真品,其實(shí)也是珍品,且作為一個(gè)時(shí)代、一種生活方式的見證,時(shí)間越久遠(yuǎn),其價(jià)值也就越大。幸好,北京還保留著這樣一家唯一的國營副食店,這比任何博物館內(nèi)的仿制或山寨版的復(fù)制,都更有價(jià)值和意義。

保護(hù)好北京最后一家國營副食店,應(yīng)該讓其存在得更好、經(jīng)營得更好。比如,經(jīng)營的環(huán)境還可以更整潔衛(wèi)生一些,如在大缸或菜盆上面加一個(gè)紗罩;經(jīng)營品種還可以再多一些,如零打的二鍋頭酒等等。如果將趙府街副食店作為一個(gè)胡同游的景點(diǎn),且參觀且體驗(yàn),也是一個(gè)可行的不錯(cuò)的選擇。再過20年,這個(gè)小店的價(jià)值和知名度一定會(huì)更大更高,那時(shí)我們也會(huì)意識(shí)到,今天的保留確實(shí)是有眼光、有意義的。

潘璠(北京職員)

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