近日有網(wǎng)友曝出猛料稱，峨眉山景區(qū)報(bào)國(guó)寺附近的餐館里出售的所謂“蛙魚”，其實(shí)是世界級(jí)的珍稀動(dòng)物。11月25日至29日，記者對(duì)此進(jìn)行調(diào)查，初步證實(shí)網(wǎng)友所述基本屬實(shí)。目前，景區(qū)林業(yè)部門已對(duì)涉事的4家餐館進(jìn)行了查處，并將繳獲的約3公斤峨眉髭蟾蝌蚪進(jìn)行了放生。（新聞來源：11月30日《華西都市報(bào)》）

一個(gè)我國(guó)特有的珍稀瀕危兩棲動(dòng)物，已被世界自然保護(hù)聯(lián)盟紅色名錄列為瀕危等級(jí)的峨眉髭蟾的“子女”，就這樣不明不白地成了餐飲企業(yè)砧板上的魚肉和某些食客舌尖上的美味，讓人心痛不已。從涉事餐館一副無(wú)所謂的反應(yīng)該看，似乎有“不知者不為罪”的意思。但從新聞看，事實(shí)并非如此。

從飯店老板和周邊商家流露出的態(tài)度表明，他們其實(shí)知道“蛙魚”是一種蝌蚪。這就是問題。即便真不知道是哪一種蛙的蝌蚪，至少知道，這是“蛙類”而非魚類，何以以魚售賣？什么樣的“蛙類”在當(dāng)?shù)乜胺Q“特產(chǎn)”，難道心中不知？而按照《野生動(dòng)物保護(hù)法》，獵殺蛙類嚴(yán)格禁止的，所謂不知“峨眉髭蟾”不過狡辯。這么說只是為了掩人耳目，為事發(fā)之后逃避懲罰實(shí)現(xiàn)鋪墊而已。

尤其值得提及的細(xì)節(jié)是，據(jù)當(dāng)?shù)仫堭^老板說，“每年秋冬季節(jié)開始繁殖時(shí)，村民們就開始張網(wǎng)捕撈，然后帶下山賣給各餐館”。這十分清楚地表明，當(dāng)?shù)爻浴巴荇~”早已不是一兩年。這就更是問題，如果吃蛙魚只是個(gè)個(gè)案，似乎倒也并十分不可怕，可怕的是，吃“蛙魚”在“好吃街”幾乎成了特色菜肴，成了公開的秘密。吃客為貪圖口欲可以假裝蒙在鼓里；飯店可以為了利欲佯裝不知情，這可以用“沒有買賣就沒有殺戮”的市場(chǎng)規(guī)則來解釋，但我們常說的“有市場(chǎng)的地方就該有監(jiān)管在場(chǎng)”，兌現(xiàn)在哪里？為什么監(jiān)管總是輸在普通民眾和媒體的后面？

面對(duì)無(wú)法抵賴的事實(shí)，執(zhí)法人員迅速“對(duì)涉事餐館負(fù)責(zé)人進(jìn)行了批評(píng)教育，同時(shí)就野生動(dòng)物保護(hù)法規(guī)和知識(shí)進(jìn)行了宣傳”，并表態(tài)說“下一步如果證實(shí)這些蝌蚪確為珍稀物種峨眉髭蟾，還將對(duì)他們實(shí)施行政處罰”?？此粕偷囊蝗?，到跟前就像打在棉花上，難怪有網(wǎng)友感慨：再這樣下去，野生動(dòng)物全面滅絕就不會(huì)太久了。

科學(xué)表明，髭蟾的蝌蚪期長(zhǎng)，易遭天敵吞食，成活率低?，F(xiàn)在看來，這個(gè)天敵，不是別的什么東西，而是我們?nèi)祟愖约骸Ｖ袊?guó)美食博大精深，但“舌尖上中國(guó)”的美麗，不能用野生動(dòng)物的生命來編織。我們希望國(guó)人能打爛骨子里的“野味情結(jié)”，但更期待我們能多多檢視自己的制度和執(zhí)法不足，別再對(duì)野生動(dòng)物保護(hù)不訴不究。而執(zhí)法部門如果能對(duì)餐飲場(chǎng)所多些主動(dòng)“關(guān)照”走動(dòng)，而不是總“走神”，餐飲企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)始終處在明處了，有了紅線意識(shí)，你看他們還敢不敢再肆意出軌。