3D打印月餅,你有沒有聽說過?不僅好看,還很好吃呢!日前,南京大學(xué)博士生侯印國和校友共同推出了一款“藍鯨”月餅,就是用現(xiàn)代3D打印科技結(jié)合傳統(tǒng)月餅食材工藝制作而成的。這款月餅外形和普通月餅差不多,上面有南京諧音“藍鯨”的圖案以及“NJU”(南京大學(xué)縮寫)字樣。南大老師成為3D打印月餅的第一批嘗鮮者,不少老師品嘗之后,在微信群里夸贊“月餅很甜!很好吃”。 八月十五月正圓,中秋月餅香又甜。中秋節(jié)盛于北宋,作為供月祭品、賞月與品嘗佳品的月餅亦盛于此時。北宋大文豪蘇東坡在《月餅》詩中即有吟詠:“小餅如嚼月,中有酥和飴;默品其滋味,相思淚沾巾?!敝挥性谥星镌聢A之時,他才會在密州任上身單影只地品嘗月餅歡飲達旦,加倍地思念遠方的弟弟子由,并揮毫寫下“但愿人長久,千里共嬋娟”的千古名句。 若讓社會學(xué)家和民俗學(xué)專家來考證,蘇東坡們當(dāng)年吃的月餅,不外乎五仁、云腿、豆沙、蓮蓉等品種。其流傳至今,仍是當(dāng)仁不讓的“國民口味”。然而此番看到南京大學(xué)博士生研發(fā)的“3D打印月餅”,筆者突發(fā)奇想:假如蘇東坡吃了這些“3D版”月餅,究竟會有什么感想呢? 3D打印技術(shù)出現(xiàn)在上世紀90年代,雖然問世時間不長,中國卻能奮起直追走在世界前列。我國研發(fā)的3D打印機不僅打印出了賽車、無人機等精密鑄造產(chǎn)品,還打印出了牙齒、骨骼、人工髖關(guān)節(jié),可大大降低患者的治療費用?!爸袊圃臁弊呦蚴澜?,未來一個重要的推力就是3D打印。 “中國3D打印之父”盧秉恒院士預(yù)測說,5年至10年內(nèi)我國即可使用3D技術(shù)打印包括臟器在內(nèi)的人體活體器官。最早生產(chǎn)3D打印機的華中科技大學(xué)快速制造中心主任史玉升教授更是樂觀地暢想:將來某一天,準備出國的人出門前覺得所穿鞋子太大眾化了,可以自己設(shè)計并迅速“打印”一雙獨一無二的鞋子,然后開著“打印”好的個性化轎車奔向機場,而登機時得知,這是一架“打印”出來的飛機…… 閑話打住,言歸正傳,如果蘇東坡吃了“3D打印月餅”,他一定會感慨后人的聰明智慧勝于前人,定會驚詫于如此高深的3D打印技術(shù)在900多年后已被青年學(xué)生、科技發(fā)燒友熟練掌握。當(dāng)很甜很好吃的“3D月餅”擺在面前,在大快朵頤的同時,生性詼諧幽默的他沒準會說:“小子們,不妨直接打印一個蘇子由,以慰長想!” |
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