時隔幾日，“紫菜是塑料做的”視頻謠言仍在持續(xù)發(fā)酵。據(jù)媒體報道，“塑料紫菜”的網(wǎng)絡(luò)謠言，已致數(shù)家連鎖超市紫菜產(chǎn)品下架，多家經(jīng)銷商致電要求退貨。據(jù)保守估計，這起事件對福建紫菜產(chǎn)業(yè)將造成近億元的損失。更糟糕的是，網(wǎng)絡(luò)上的各種聲音洶涌而來，這對食品安全本身就是極大的傷害。事實上，與食品安全相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)謠言在我國屢見不鮮。據(jù)中國社會科學院研究報告統(tǒng)計，當前食品安全謠言占我國各類網(wǎng)絡(luò)謠言的45%，位居第一。難以想象，傍上食品安全的網(wǎng)絡(luò)謠言已經(jīng)猖獗到何種地步。

從此次事件中，食品謠言造成的負面影響可見一斑。雖說給經(jīng)濟層面帶來的損失尚且難于計量，可由此引發(fā)的“公眾恐慌”卻得到了極致的體現(xiàn)。經(jīng)銷商取消訂單、紫菜產(chǎn)品大量滯銷、朋友圈形成刷屏之勢等現(xiàn)實反應都是最好的佐證。盡管連日來“反謠言保衛(wèi)戰(zhàn)”也在極力為紫菜行業(yè)樹立正氣，試圖澄清是非，讓消費者早日從謠言的陰影中走出來。但很顯然，謠言造成的危害是難以補救的。謠言散播之時及時辟謠固然很有必要，然在信息傳播渠道如此順暢，公眾“寧可信其有”這一心理包袱的雙重語境下，辟謠之策總又顯得有幾分無力。

這倒不是說辟謠失去了實際意義，相反，及時辟謠，澄清事實是消除大眾疑慮的有效方法，但這終究只是權(quán)宜之計。這倒從側(cè)面反映出，在食品安全的問題上，公眾獲取或懂得的信息太寡，以致于謠言一旦襲來，食品安全心理防線便會瞬間瓦解，且會隨著謠言的迅速擴散而持以將信將疑乃至奉為事實的態(tài)度。也就是說，信息真空為謠言提供了散播空間。從這個角度上分析，致力于提升公眾消費認知水平，讓食品信息可追蹤、可查詢，是化解公眾焦慮、提高當前消費者信任度的有效藥方。

其次，我們不難發(fā)現(xiàn)，幾乎所有的謠言，都與曾經(jīng)發(fā)生的食品安全事故有些許關(guān)聯(lián)。每一次事故過后，往往會衍生出花樣眾多的說法或造成次生傷害。2016年食品安全十大謠言中的豬肉、小龍蝦、方便面、兒童牛奶飲品等食品謠言，并非只是一陣風，幾乎每隔一段時間，與之相關(guān)的一些傳言便會卷土重來。然而事實也證明，有些食用產(chǎn)品在舌尖安全問題上，其實做得并不那么到位。食品安全環(huán)境不夠好，消費者才會對食品安全過分敏感，以致頻生質(zhì)疑或者喪失信心。舉例說來，曾獲得過“科技創(chuàng)新獎”的添加劑，有些后來被證明出了問題，這其中夾雜的“污泥濁水”便不免讓人心有余悸?？梢姡{言得以傳播的根源還在于食品市場不夠規(guī)范，層出不窮的食品安全事故極大地消解著公眾的信任。

我們說，網(wǎng)絡(luò)謠言偏愛食品安全，或是商業(yè)逐利的不正當競爭操縱，或是始作俑者鋌而走險想借網(wǎng)絡(luò)謠言賺取關(guān)注度或點擊量，根本而言都是道德滑坡的表現(xiàn)。食品安全行業(yè)的道德底線屢屢被突破，重要原因之一是被查處的概率低，違法的成本低、收益高。分段監(jiān)管模式成為某些監(jiān)管部門推卸責任的理由。但無論基于何種緣由，徹底鏟除滋生惟利是圖的土壤已然刻不容緩。法律的規(guī)范和監(jiān)管的嚴明，可以說是預防謠言滋生的兩面利刃。

當然，處于網(wǎng)絡(luò)時代，法律是在與時俱進的。2015年11月1日起正式施行的《刑法修正案(九)》中規(guī)定，在微信、微博發(fā)布假消息等9種常見行為列入刑事處罰范圍。另外，網(wǎng)民對信息不加甄別、不加思考盲目轉(zhuǎn)發(fā)，同樣可能觸犯這一條規(guī)定。亦即是說，我們不止不能成為謠言的制造者，也要防范稀里糊涂地成了謠言的傳播者?？梢?，增進常識、學會甄別信息真?zhèn)?，亟待成為網(wǎng)民中止謠言的一項基本技能。

總之，只有塑造出一個安全可靠的食品安全環(huán)境，有關(guān)食品安全的謠言才會徹底喪失滋生的土壤。如此，網(wǎng)民即使看見類似“塑料紫菜”等謠言，也不會輕易地選擇相信或是盲目轉(zhuǎn)發(fā)。