故鄉(xiāng)人向來(lái)把客人稱為人客。這樣把語(yǔ)氣的落點(diǎn)放在“客”上，也許是要著意表達(dá)他們對(duì)客人發(fā)自內(nèi)心的喜悅與敬意吧。
“客鳥(niǎo)叫，人客到。” 客鳥(niǎo)就是喜鵲，故鄉(xiāng)人認(rèn)為它們能夠預(yù)報(bào)人客來(lái)訪的消息?，F(xiàn)在的年輕人也許未必相信，不過(guò)也怪，記憶中客鳥(niǎo)在老屋前的那棵楊梅樹(shù)上叫得很歡的時(shí)候，幾乎都有人客進(jìn)門。
那是寶坑的姑姑來(lái)了，被嫁到竹鄉(xiāng)的她，經(jīng)常會(huì)帶來(lái)一些自制的竹器，糞箕，菜藍(lán)，吹火筒，豬屎夾，都是農(nóng)家人常用的物件。那是上洋的姨姨來(lái)了，她那里位于高山密林，有時(shí)會(huì)帶兩把用山藤捆扎而成的鍋刷，有時(shí)就挑來(lái)一擔(dān)曬得很干的柯木柴火。潭邊的姑姑那里田多地肥，來(lái)的時(shí)候會(huì)帶些線面或且地瓜粉。有時(shí)她還會(huì)從身上的紅肚兜里抓出一把糖果分給我們，那是她花錢到當(dāng)?shù)卮N店買來(lái)的，也是那時(shí)特別讓我們嘴饞的東西。霞溪的姑姑離我家很近，她來(lái)得最經(jīng)常，也未必都帶東西，我們都知道她家里比較苦，但她一到這里就會(huì)忙個(gè)不停，替祖母干些家務(wù)活，有時(shí)還下地幫母親整畦栽苗。
那年頭山里人日子清苦，人客來(lái)了，不能像有些地方那樣擺上幾碟，喝上幾杯，但也總要從田園里摘點(diǎn)青菜，為人客煮一碗點(diǎn)心。所謂點(diǎn)心，通常就是炒米粉或撈線面。家里備有咸肉的，割出一小段切片熱炒，家里有雞蛋鴨蛋的，拿出來(lái)油煎后切成絲，之后把肉片或蛋絲蓋在已煮好的點(diǎn)心上面，名為“點(diǎn)碗面”。但這樣的點(diǎn)心不是姑姑姨姨們所能全盤接受的，她們知道那些肉、蛋是我們平時(shí)省儉留下來(lái)的，一般也只是吃些米粉或線面，“點(diǎn)碗面”的東西全夾過(guò)來(lái)給我們小孩吃。我們用“碗面”表達(dá)對(duì)人客的深情，人客又把“碗面”留給我們這些饞嘴的小孩。在彼此的體貼與禮讓中，親人間的愛(ài)意更加深濃了。
