在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，衛(wèi)生部門(mén)要重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)經(jīng)常使用食品添加劑的鹵貨店、小吃店、火鍋店和提供自制飲料、自制調(diào)味料餐飲單位的監(jiān)管，嚴(yán)格餐飲單位進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票、建立臺(tái)賬制度。

泉州市各相關(guān)部門(mén)要按照職責(zé)分工，加強(qiáng)監(jiān)測(cè)預(yù)警，針對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)問(wèn)題，強(qiáng)化非法添加物和食品添加劑監(jiān)測(cè)，及時(shí)開(kāi)展安全評(píng)估，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早預(yù)警，對(duì)監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)存在違法違規(guī)行為的生產(chǎn)單位，要依法從快、從重查處。

征集令

接連發(fā)生的食品質(zhì)量安全事件，促使全國(guó)大范圍開(kāi)始整治。食品安全，從未像今天這樣如此牽動(dòng)我們的敏感神經(jīng)。

泉州市副市長(zhǎng)陳榮洲要求，對(duì)有毒有害食品，要形成“人人喊打”的氛圍。本報(bào)開(kāi)通24小時(shí)熱線968111，只要您發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)有害食品的黑作坊，發(fā)現(xiàn)濫用食品添加劑等違法行為，就可以撥打我們的熱線，我們將協(xié)同有關(guān)部門(mén)調(diào)查。一經(jīng)核實(shí)，將給予獎(jiǎng)勵(lì)，并為您保密。