業(yè)內(nèi)人士表示，每年的5月至8月份是豬肉消費(fèi)淡季，市場(chǎng)需求減少，生豬、豬肉價(jià)格相應(yīng)較低。但是今年5月份以來(lái)，河南、河北、湖南、山東等地卻出現(xiàn)淡季豬價(jià)猛漲，多個(gè)地方甚至出現(xiàn)一天一個(gè)價(jià)的漲勢(shì)。

據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對(duì)全省25個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，第22周山東生豬價(jià)格為17．33元／公斤，環(huán)比上漲5．03％，同比上漲74．17％；豬肉價(jià)格為26．66元／公斤，環(huán)比上漲4．30％，同比上漲66．73％。

目前，我國(guó)生豬價(jià)格已連續(xù)上漲一年左右，很多地區(qū)甚至突破2008年的歷史最高點(diǎn)。據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，2010年6月初，全國(guó)生豬收購(gòu)價(jià)格觸底反彈，目前這一漲勢(shì)已持續(xù)一年左右。今年以來(lái)，全國(guó)生豬價(jià)格呈現(xiàn)持續(xù)上漲的態(tài)勢(shì)，往年的季節(jié)性下降周期遲遲沒(méi)有出現(xiàn)：春節(jié)過(guò)后豬價(jià)沒(méi)有像往年一樣迅速回落，而是保持微漲；“五一”過(guò)后，生豬收購(gòu)價(jià)格更是呈加速上漲之勢(shì)。

中科易恒（北京）現(xiàn)代農(nóng)牧信息技術(shù)研究院首席專(zhuān)家、中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)首席顧問(wèn)馮永輝告訴記者，近日全國(guó)出欄生豬均價(jià)達(dá)17．52元／公斤，同比上漲86．58％；豬肉價(jià)格26．97元／公斤，同比上漲78．61％。全國(guó)生豬出欄價(jià)格、豬肉價(jià)格均突破了2008年的歷史最高點(diǎn)。