媒體報(bào)道

2000余種食品添加劑六成無(wú)法檢測(cè)

近日，有媒體報(bào)道，全國(guó)人大常委會(huì)食品安全法執(zhí)法檢查組近日完成了對(duì)各地的檢查，日前在北京舉行執(zhí)法檢查組第二次全體會(huì)議，梳理、分析檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。據(jù)了解，由于技術(shù)的限制，食品添加劑中有六成無(wú)法檢測(cè)。

央視報(bào)道中稱，衛(wèi)生部工作人員表示，國(guó)家檢測(cè)任何成分都要有依據(jù)，使用任何檢測(cè)方法都需要通過(guò)多次實(shí)驗(yàn)論證，最后把檢測(cè)方法列入國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。但是判定檢測(cè)方法的研究過(guò)程比較復(fù)雜。據(jù)了解，我國(guó)目前2000余種食品添加劑中，有檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的只占總數(shù)的四成。這也就意味著，有六成食品添加劑無(wú)法檢測(cè)。

記者調(diào)查

加工助劑和香料多無(wú)檢驗(yàn)方法

4月22日，衛(wèi)生部公布的《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單(第1—5批匯總)》中，顯示食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)共47種，食品中可能濫用的食品添加劑共22種，合計(jì)69種。其中有37種均在檢測(cè)方法一欄中顯示“無(wú)”或者空白，占總名單數(shù)的54%，也接近六成。