學會給孩子做營養(yǎng)簡單三明治早餐
來源:瑞麗女性網(wǎng) 2011-06-18 編輯:黃水來
馨馨是個4歲的小姑娘,已經(jīng)上幼兒園了。周一到周五的早餐,她都是在幼兒園里吃,到了周六周日,媽咪就要親自為馨馨準備早餐了。 這頓早餐很簡單,只用5分鐘就能準備好,馨馨非常喜歡吃。 準備:切片面包、雞蛋、奶酪、西紅柿、生菜葉 制作方法: 1. 先煎好雞蛋備用。煎時,上面撒一點點鹽,注意撒勻。蛋黃敲碎,使雞蛋易熟。 2. 將西紅柿切成薄片備用。 3. 取出一片面包片,上面放一片奶酪,依次放上煎好的雞蛋、西紅柿、生菜葉。 4. 上面再蓋上一片面包。 5. 將做好的三明治放在餐盤里,再配上一杯牛奶。 馨馨媽咪還在餐桌上放一個果盤,她說水果鮮艷的顏色能讓馨馨有食欲,如果馨馨想吃的話也能吃些水果。 營養(yǎng)專家點評: 這是一份營養(yǎng)上較為全面的早餐,不僅簡便易做,適合兒童口味,而且食物品種多樣,能提供足夠的蛋白質(zhì)和b族維生素,還有少量蔬菜。其中奶酪和牛奶的加盟使鈣的供應極為豐富。如果沒有時間做煎雞蛋,也可以用西式火腿的薄片代替煎蛋,可增加鐵的供應。 一個4歲的女童每日需要1400千卡熱量,這份早餐大致可以提供450千卡熱量,相當于孩子一日攝入量的32%,還是比較合適的。但是要注意選擇比較薄的面包,奶酪片也要薄一點。如果孩子體重已經(jīng)偏重,就可適當減量,可以考慮把夾好的三明治斜切成不等的兩半,取其中較大的一半給孩子,然后加一杯奶和少量水果。 |
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