到2050年，全球人口將達到91億，這意味著未來40年，全球糧食需求預(yù)計將增長50%到65%，這無疑對全球農(nóng)業(yè)提出嚴(yán)峻考驗。

在11日于吉林省長春市舉行的第三屆中歐農(nóng)業(yè)研討會上，與會中外專家學(xué)者認(rèn)為，世界糧食安全正逐漸面臨越來越大的挑戰(zhàn)，世界性“糧荒”對糧食安全問題的擔(dān)憂，引發(fā)了全球更加關(guān)注糧食安全。

來自聯(lián)合國糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)顯示，近幾年世界糧食庫存總體上呈現(xiàn)下降態(tài)勢。與2001年相比，2007年、2008年和2009年世界糧食庫存分別下降37.9%、15.1%和8.4%，2010年則下降17.3%。

在中歐農(nóng)業(yè)研討會上，荷蘭澤蘭省副省長貝費倫指出，人口數(shù)量持續(xù)增長、城鎮(zhèn)化速度加快和生活水平日益提高使得人們對糧食的需求更加凸顯。世界銀行統(tǒng)計表明，到2030年，發(fā)展中世界的城市和城鎮(zhèn)人口將占世界城市人口的81%，加大了全球糧食的不安全因素。

“環(huán)境惡化也導(dǎo)致世界性糧食產(chǎn)量縮水?！庇K格蘭農(nóng)學(xué)院土壤和作物系統(tǒng)部主任克里斯蒂·沃特森博士表示，沙漠面積的日益擴大、水位下降及氣溫升高，被認(rèn)為是糧食產(chǎn)量縮減的主要原因。

此外，世界糧食供求不平衡狀況不斷加劇。根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)顯示，目前世界糧食產(chǎn)量在21億－25億噸間波動，其中中國、美國、印度3國約占到一半。而世界缺糧主要集中在發(fā)展中國家和地區(qū)。