到底是誰讓我的胃如此苦不堪言?
來源:東南網(wǎng) 2011-08-23 編輯:黃水來
疑問二:誰來捍衛(wèi)我的“胃健康”? 既然我們的食品安全尚無法搭架在食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的自律上面,那么,誰來捍衛(wèi)我的“胃健康”? 食品安全標準滯后或缺失、食品安全監(jiān)管不力和近期頻繁發(fā)生的食品安全事件不無關聯(lián)。我們國家的食品安全標準太低,有的條目甚至是嚴重滯后,更有的標準是根本就沒有建立。我們不妨以甘油(丙三醇)標準為例,甘油是食品加工業(yè)中通常使用的甜味劑和保濕劑,一般要求使用藥用級甘油。然而,甘油國家標準GB/T 13206-1991和中國藥典都一直把甘油含量(C3H8O3)制定在不得少于95.0%, 而國際通用的USP(美國藥典)要求醫(yī)藥、食品級甘油含量不得低于99.7%,國內(nèi)和國外的標準竟然相差4.7個百分點。 另外,在揭露食品安全事件,群眾和新聞輿論往往走在前頭,我們不禁要拷問食品安全監(jiān)管部門,為什么會如此錯位,竟然由群眾和輿論媒體來擔責?食品質(zhì)量安全屏障為何屢被突破?你們的日常監(jiān)管做了哪些努力呢? |
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