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我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)僅2成接軌國際
來源:經(jīng)濟(jì)參考報 2011-11-23 編輯:黃水來

措施

食品安全監(jiān)管須祭出“重典”

國家質(zhì)檢總局食品生產(chǎn)監(jiān)管司一位官員告訴《經(jīng)濟(jì)參考報》記者,像思念、三全算是比較好的企業(yè),他們的產(chǎn)品都不符合國家標(biāo)準(zhǔn),這是非??膳碌?。如果產(chǎn)品對消費者造成了損害肯定要進(jìn)行賠償,但違法成本低在食品行業(yè)是比較突出的問題,企業(yè)很少進(jìn)行賠償。

鄭風(fēng)田認(rèn)為,食品安全本來是底線,現(xiàn)在反而不受企業(yè)真正重視,很多企業(yè)只管生產(chǎn)不管安全。此外,政府在保障農(nóng)產(chǎn)品和食品產(chǎn)量的同時,也要承擔(dān)一定的“安全成本”,財政投入向食品安全方面傾斜,在提高標(biāo)準(zhǔn)后對企業(yè)進(jìn)行培訓(xùn)和補貼。

相較而言,美國、德國、日本等國對違反食品安全法規(guī)的行為施以重罰。比如2010年8月,美國發(fā)生因沙門氏菌污染而召回5 .5億枚雞蛋的事件,國會法律委員會因此一致同意,必須加大處罰力度,特別是對明知故犯者的懲罰。無論哪一個環(huán)節(jié)導(dǎo)致食品、寵物食品和添加劑的污染、摻假和惡意誤用,都在懲罰之列。

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