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臺(tái)商賴?guó)櫸模胡槏u推廣有機(jī)健康醋
來(lái)源:東南網(wǎng) 2011-12-01 編輯:林洪熙

從釀酒到釀醋

說(shuō)起推廣有機(jī)健康醋的因緣,賴?guó)櫸恼f(shuō),一次在朋友的聚會(huì)中,喝到農(nóng)民自釀的茱萸酒,立刻興起釀造念頭。通過(guò)四處走訪農(nóng)民,加上在圖書館大量閱讀,他從三十個(gè)陶缸開始了釀酒事業(yè)。

釀了幾年酒,直到父親去世,賴?guó)櫸牟坏貌粩R置釀造工作籌備喪事。等他回家,發(fā)現(xiàn)原本要釀的酒已經(jīng)都變成了醋。那個(gè)冬天賴?guó)櫸囊贿呩勗煲贿呧嬅状祝径境38忻暗乃@回卻沒(méi)有,人也精神了不少。意識(shí)到米醋對(duì)人體有益的他,開始了米醋釀造。

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