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榕城餐飲業(yè)持續(xù)火暴 百貨業(yè)平淡
來源:福州日報 2012-01-29 編輯:黃水來

福州新聞網(wǎng)訊 春節(jié)7天長假,盡管天氣寒冷、天空不時飄揚(yáng)春雨,但還是難擋榕城市民走出家門的腳步。記者在走訪春節(jié)市場時發(fā)現(xiàn),榕城龍年春節(jié)餐飲業(yè)火暴,節(jié)前人氣超高的百貨業(yè)則平淡了許多。

餐飲業(yè)火暴

春節(jié)期間,家庭、親友聚會增多,相互宴請成為春節(jié)餐飲消費(fèi)的一大熱點(diǎn)。春節(jié)期間,榕城各大餐廳、酒樓生意火暴,停車場爆滿、客人等位、餐桌翻臺成了餐飲界的相同景象。不少風(fēng)味小吃店和大排檔也出現(xiàn)了排隊(duì)等位現(xiàn)象。

28日上午不到11:30,記者與朋友相約到萬達(dá)(倉山)廣場吃飯,結(jié)果廣場三樓的各餐廳前人頭攢動——顧客已經(jīng)開始排隊(duì)等號了,不僅餐廳提供的等座椅坐滿了人,而且等座的顧客在門前排起了長龍。記者擠進(jìn)一家湘菜館等座的人群,拿到的等座號碼是“12號”,等了近30分鐘,方得以入桌。

入桌后記者一群人又等了七八分鐘,方有服務(wù)員前來收拾殘桌。服務(wù)員告訴記者,春節(jié)期間,服務(wù)員少了,顧客卻比平時多了三四成,連日來午場的翻臺數(shù)多達(dá)四五次,晚場更多。記者鄰桌的一家人原想點(diǎn)個開邊蝦,卻被服務(wù)員告知:“開邊蝦費(fèi)工夫,春節(jié)廚師少,要等較長時間,還是點(diǎn)白灼蝦吧?!?/p>

“春節(jié)家人、朋友出門游玩,逛商場、看電影,玩累了就在外面吃飯,因此餐館生意好?!睒I(yè)內(nèi)人士分析說:“另外,榕城市民消費(fèi)能力強(qiáng),平時餐飲生意就好,大過年的,在外面吃飯的人就更多了,這是春節(jié)榕城餐飲業(yè)紅火的根本原因。”

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