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莆田一家黑作坊豬頭用松香褪毛
來源:東南網(wǎng) 2012-06-29 編輯:唐麗萍

工人用刀將粘滿豬毛的黑色松香皮從豬頭上刮下來

工人渾身發(fā)癢皮膚受損

工人們說,這種用松香褪豬毛的做法,他們已經(jīng)用了好幾年,這些年陳女士吃住都在作坊里,“時(shí)間久了,習(xí)慣了,也不覺得難聞了”。在給豬褪毛的兩個(gè)工人中,有一個(gè)自稱來自湖北的,在莆田打工十余年,一個(gè)月前才接替自己的堂弟在這里做工,就是給豬頭褪毛。

這名工人說,他并不知道滾燙的松香有毒,不過,這一個(gè)月以來,自己渾身上下都很癢,其中按豬頭的左手特別癢,剛開始會(huì)不停地?fù)?,現(xiàn)在漸漸習(xí)慣了。這個(gè)工人向自己展示了他的手掌,記者看到他的左手虎口附近的皮膚破開一個(gè)口子,露出紅色的肉。

工人們說,吃住都在作坊里面,每天聞著這股松香惡臭近10個(gè)小時(shí),早習(xí)慣了,也沒聽說過松香會(huì)致癌。

攤主稱只賣給鹵味店 一早就賣光

早上近10點(diǎn),記者來到天九灣市場(chǎng),找到了售賣豬肉的攤位。一些攤主表示,攤位上確實(shí)有用松香褪毛的豬頭在售賣,一名攤主說:“用松香腿毛的豬頭都賣給做鹵味的店主,私人一般很少買豬頭?!绷硪粋€(gè)攤主表示,做鹵味的店主都是大量收購,若是賣給私人的豬頭,他都用自己的刀刮毛。

據(jù)了解,天九灣市場(chǎng)的豬頭很好賣,“店家要做鹵味,很早就得收購回去,不然中午和晚上就來不及做生意了?!币粋€(gè)攤主老板說。

部門稱:違反國(guó)家禁令將到場(chǎng)調(diào)查并取締

昨日,記者聯(lián)系了莆田市食品安全辦公室鄧主任,鄧主任告訴記者,松香褪豬毛屬于違法行為,將聯(lián)系質(zhì)監(jiān)局和工商到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查,根據(jù)數(shù)量多少的程度,采取相應(yīng)措施,依法取締。若數(shù)量較少,將采取一定金額罰款的行政處罰;若情節(jié)嚴(yán)重,發(fā)現(xiàn)是故意使用有毒物質(zhì),將根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處罰。

據(jù)業(yè)內(nèi)專家介紹,用松香給家畜脫毛是國(guó)家早就明令禁止的。松香是由松樹采集的松脂經(jīng)蒸餾分離而制成的副產(chǎn)品,是一種化工原料,主要用于油漆、造紙、橡膠制造等,在加熱過程中會(huì)持續(xù)釋放有毒物質(zhì),可通過表皮滲透并殘留在畜禽體內(nèi)。工業(yè)松香因常常含有鉛等重金屬和苯類有毒化合物,以及氧化后產(chǎn)生的過氧化物,會(huì)嚴(yán)重影響人體健康。特別是松香在反復(fù)使用后,毒性更強(qiáng),嚴(yán)重的可能致癌,對(duì)孩子的智力也有不同程度的傷害,吸入越多,傷害越大。

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