6月18日，第十一屆中國·海峽項目成果交易會期間，由福建省婦聯(lián)、福建農林大學主辦，省女科技工作者協(xié)會、福建大用投資有限公司協(xié)辦的“福建豬肉食品安全與無抗養(yǎng)殖論壇”在福州海峽國際會展中心舉行。來自中科院、國家標準研究院、北京大學、華中科技大學、福建農林大學的專家以及省發(fā)改委、經貿委、科技廳、農業(yè)廳、工商局、質監(jiān)局、食品安全辦公室等相關部門以及企業(yè)界代表近百人出席了論壇。論壇由省婦聯(lián)副主席陸菁主持，福建農林大學副校長、博導黃一帆教授致辭。
北京中科前方生物技術研究所所長蔣佃水博士做了《科技創(chuàng)新、產業(yè)融合結合食品安全的重要意義》的主題演講，他介紹了食品安全現(xiàn)狀，強調了生豬無抗養(yǎng)殖研究和精深加工技術研究、推廣的前景和巨大的社會效益。他對福建大用投資有限公司和福建容和盛（食品）有限公司在探索生豬無抗養(yǎng)殖模式、提高豬肉等食品的精深加工技術、保障食品安全等方面所做的努力給予了充分肯定。同時他也希望借助本次論壇，進一步倡導生豬無抗化養(yǎng)殖理念和推進精深加工等技術的綜合運用，激勵更多的踐行者用安全食品造福更多大眾，為福建人民創(chuàng)造更多財富。華中科技大學博導張曉昱教授，中國標準研究院產品標準研究中心主任齊旋高級工程師，省科技廳周世舉副廳長，福建農林大學俞道進教授，福建大用生態(tài)農業(yè)綜合發(fā)展公司副董事長秦火保教授，福建容和盛食品集團張向陽總經理等在論壇上互動交流。
論壇現(xiàn)場，舉行了“福建無抗生豬產品精深加工中試生產基地”和“生豬無抗養(yǎng)殖技術合作研究”項目的簽約儀式。項目建成后將是全國首家專業(yè)生產高品質豬肉產品的生產加工基地，為一攬子解決生豬養(yǎng)殖污染、品質、效益與豬肉食品安全問題提供有益的渠道。
論壇現(xiàn)場，福建大用生態(tài)農業(yè)綜合發(fā)展有限公司和太平洋保險福州分公司還舉行了“容和盛大用生態(tài)系列無抗冷鮮豬肉產品質量保單”的現(xiàn)場簽約儀式。太平洋保險公司在充分了解無抗豬肉生產加工流程后，愿意承接總保險額度為100萬元的產品質量責任保險，這開創(chuàng)了我省保險業(yè)務的先河，展示了我省豬肉生產商對食品安全問題的態(tài)度和決心。
