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“姐妹流動(dòng)餐廳”帶動(dòng)家門口致富
jianaisc.com?2016-02-15 09:41:55? 劉偉玲?來(lái)源:中國(guó)婦女報(bào)    我來(lái)說(shuō)兩句

□中國(guó)婦女報(bào)記者 吳軍華 □劉偉玲

近日,福建省三明市泰寧縣大龍鄉(xiāng)焦溪村村民趙龍孝在家里為老伴兒辦了一場(chǎng)熱熱鬧鬧的60歲壽宴。這次,他沒(méi)有像以前農(nóng)村傳統(tǒng)辦喜宴一樣,請(qǐng)全村幾十名老少爺們幫忙借桌凳、鍋碗瓢盆、壘鍋灶、買菜等,而是給鄰村辦“姐妹流動(dòng)餐廳”的范秀珠打了個(gè)電話,一切辦喜宴的配套設(shè)施全部搞定,甚至連洗菜、刷碗、端菜上飯都不需要自家人做。

“姐妹流動(dòng)餐廳”是由大龍鄉(xiāng)李地村留守婦女范秀珠牽頭,與其他4名婦女姐妹共同組建的。連日來(lái),像趙龍孝一樣請(qǐng)范秀珠上門服務(wù)操辦喜宴的人著實(shí)不少?!扒靶┨毂容^忙,辦生日、結(jié)婚、出嫁等喜宴的有好幾家,這幾天稍微清閑點(diǎn),有一家建新房的喬遷宴席已經(jīng)預(yù)約了?!狈缎阒楦嬖V中國(guó)婦女報(bào)記者。

作為一名農(nóng)村留守婦女,今年52歲的范秀珠不僅在家忙著地里的農(nóng)活,她還是當(dāng)?shù)胤綀A幾十里村莊內(nèi)小有名氣的炒菜做飯的一把好手。每到春種、秋收時(shí)節(jié),在田間地頭忙完之后,閑暇時(shí)節(jié)剛好是農(nóng)村辦喜宴的旺季,范秀珠就憑借一己之長(zhǎng)熱心地給辦喜宴的村民幫忙。附近無(wú)論誰(shuí)家辦酒席,她總是有求必應(yīng)。

2014年3月,李地村婦代會(huì)主任范仁蓮進(jìn)縣城親戚家喝了一次喜酒后,給范秀珠帶來(lái)了一條“縣城有一個(gè)流動(dòng)餐廳”的信息。范秀珠靈機(jī)一動(dòng),從中看到了商機(jī)。于是,她找到鄰村幾名和自己一樣留守在家且經(jīng)常給村民幫忙辦喜宴的姐妹們商量,決定把自己和姐妹們的做菜手藝變成“流動(dòng)餐廳”產(chǎn)業(yè)來(lái)做。沒(méi)想到,這個(gè)主意立即得到大家的一致贊同。

當(dāng)年,范秀珠就和4名姐妹一起籌集到3萬(wàn)多元,購(gòu)置了專門用于操辦宴席的桌椅、鍋灶、餐具等配套設(shè)施,并列出每桌價(jià)格從300元到800元不等的二十幾種樣式的菜譜,供辦宴席的主家選擇。

如今,范秀珠等人的農(nóng)村“姐妹流動(dòng)餐廳”已經(jīng)成立快兩年了,其手藝和服務(wù)頗受鄉(xiāng)親們的認(rèn)可和歡迎?!霸诩肄k宴席比在飯店辦節(jié)省不少錢,還不浪費(fèi)食物,而且在家里擺宴席能夠讓親朋好友感受到濃濃的親情,更加喜慶熱鬧?!狈缎阒檎f(shuō)。更為重要的是,“姐妹流動(dòng)餐廳”還傳承著農(nóng)村傳統(tǒng)辦喜宴的各種傳統(tǒng)食譜。

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