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面向女性市場(chǎng)!不少啤酒廠家推“顏值爆表”新品
jianaisc.com?2019-07-18 09:10:38? ?來(lái)源:福州新聞網(wǎng)    我來(lái)說(shuō)兩句

餐飲酒吧業(yè)酒單

推出“女士精選”

除了酒類(lèi)廠商,餐飲行業(yè)與酒吧行業(yè)也在挖掘女性客戶(hù)帶來(lái)的商機(jī)。

在解放大橋附近的一家酒吧記者看到,酒單上“女士精選”中有數(shù)十種酒類(lèi)飲品可供選擇。店長(zhǎng)告訴記者,他們?cè)瓉?lái)的酒類(lèi)消費(fèi)群體主要是男性,但這幾年發(fā)生了變化,因?yàn)殡S著社交網(wǎng)絡(luò)的盛行,女性消費(fèi)者喜歡將消費(fèi)體驗(yàn)發(fā)布到社交媒體上,具備色彩豐富、外形優(yōu)美等特點(diǎn)的酒類(lèi)飲品很適合被她們發(fā)在朋友圈里,所以她們點(diǎn)酒類(lèi)飲品的數(shù)量大增,無(wú)酒精蔓越莓莫吉托、威士忌酸等深受女性消費(fèi)者青睞。

餐飲行業(yè)也注意到了這一趨勢(shì),紛紛推出適合女性的酒類(lèi)飲品,這些飲品首先要考慮的是色彩的刺激,其次要求口感清淡、包裝時(shí)尚。

在時(shí)下流行的精釀啤酒坊,這種趨勢(shì)也已出現(xiàn)。市區(qū)多家精釀坊的店員表示,進(jìn)入7月后啤酒的銷(xiāo)量攀升,賣(mài)得最好的是小麥精釀,由于女性消費(fèi)者的比例越來(lái)越高,各種果味精釀現(xiàn)在成了主打產(chǎn)品,商家還考慮研發(fā)更多女性主題的產(chǎn)品。

福州餐飲協(xié)會(huì)相關(guān)人士表示,這一現(xiàn)象說(shuō)明,創(chuàng)新的消費(fèi)趨勢(shì)對(duì)整個(gè)行業(yè)具有良性的刺激作用。酒類(lèi)消費(fèi)者的畫(huà)像不應(yīng)被固化,而是應(yīng)不斷拓展。

記者采訪的多家啤酒企業(yè)福建辦事處的負(fù)責(zé)人也表示,現(xiàn)在我省“90后”酒類(lèi)消費(fèi)群體中,女性在啤酒消費(fèi)中的占比已經(jīng)上升到27%,在預(yù)包裝雞尾酒消費(fèi)中的占比則已超過(guò)40%。所以,他們會(huì)不遺余力拓展女性消費(fèi)市場(chǎng)。

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