“來客人了，趕緊上茶，準備點菜……”上月23日中午，翔安區(qū)新店鎮(zhèn)西濱村吳冬瓜在廚房里忙得不亦樂乎，儼然一副老板兼廚師的模樣。
今年35歲的吳冬瓜是翔安失地農民，用她自己的話說，是翔安隧道改變了她一家人的生活。
吳冬瓜家原先有兩畝多的田地。種地之外，她與丈夫還要“趕小?！薄５@也只能維持一家四口人的生活，攢不了幾個錢。2005年4月30日，翔安隧道——這個全國第一條大斷面海底隧道開建后，許多土地被征用的村民當起了房東，有了一份可觀的“固定工資”，也有村民做起了買賣，當上了小老板?？粗絹碓蕉嗟墓と俗∵M了村里，頗有經商頭腦的吳冬瓜做出一個大膽的決定：拿出6萬多元的征地補償款，在自家的院子里辦起一個快餐店，主要為工地的工人服務。這個想法當即得到了家人的一致贊同。
想到就做的吳冬瓜立即參加了翔安區(qū)婦聯(lián)舉辦的失地農民烹飪技術培訓班，學到了烹飪手藝?？觳偷暾介_張之后，吸引了大批工人。因為吳冬瓜手藝不錯，服務周到，加之價格合理，上門吃飯的工人越來越多，快餐店一下子熱鬧了起來。
生意太好，吳冬瓜與丈夫有些忙不過來，不得不請了兩個小工幫忙，生意高峰的時候，還請過四個小工?，F(xiàn)在，一家人分工協(xié)作，她自己既管經營，又管掌勺，丈夫負責采購、送餐，婆婆當顧問兼幫工，一家人的日子過得忙碌而愜意。
如今，吳冬瓜的烹飪手藝不僅大長，還成了遠近聞名的“大廚”，她做的飯菜已經送遍了附近的幾個村子。她說，盡管自家的這個快餐店至今連名稱都沒有想好，但卻有了擴大經營的打算?！拔夷锛以趦蓉壬诚?，打小就跟哥嫂學做生意，嫁到西濱后，一直忙種地，以前學的那點生意經現(xiàn)在總算派上了用場?！币驗槭杖氩诲e，一家老小衣不僅食無憂，還建起了新房。按西濱村黨支書陳端萍的話說，因為腦瓜活，吳冬瓜如今已是村里響當當?shù)摹跋雀黄饋淼娜恕薄?/p>
三年來，吳冬瓜一有時間，就會到翔安隧道工地附近去看看，打探工程的進度。她說：“看到工地上那熱火朝天的建設場面，我就特別激動，一想到家門口的翔安隧道開通的那一天，心里就有喝了蜜水一般的感覺。隧道一通車，就會有更多的人來到翔安，也會有更多的客人到自己的小店來?！?/p>
有著1026人口的西濱村，村民們懷有跟吳冬瓜一樣的夢想：翔安隧道開通后，到廈門島內只要15分鐘，翔安這些廈門島外人家的生活，也就跟廈門城里人一樣了！
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