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2004年7月菌草技術(shù)、旱稻技術(shù)作為福建農(nóng)林大學(xué)與南非夸那爾省的合作項目，當(dāng)時林占熺已年過花甲，身體狀況不好，許多人都勸他不要去，但他知道當(dāng)?shù)卣屠习傩諢崆邢ＭM(jìn)菌草和旱稻技術(shù)，他作了充分的思想準(zhǔn)備，出發(fā)前對黨組織說：“我是共產(chǎn)黨員，此去非洲就象戰(zhàn)士上戰(zhàn)場，是為了國家利益，是為了中非友誼而去的?！睘榱耸购献黜椖揩@得成功，林占熺和他的助手們深入偏僻的山村調(diào)研和指導(dǎo)生產(chǎn)，經(jīng)常是早上5點(diǎn)多驅(qū)車出發(fā)，晚上7點(diǎn)多才回到駐地，身體象散了架似的非常疲憊，他稍事休息后又開始夜以繼日地工作。曾經(jīng)幾十次深入到艾滋病高發(fā)區(qū)，向當(dāng)?shù)厝罕妭魇诩夹g(shù)，幫助他們脫貧致富。2006年4月6日《非洲時報》的頭版頭條報導(dǎo)了菌草項目在南非的成功實踐，稱是中南合作成功的典范。2006年12月南非夸那爾省省長訪問我省，與我省結(jié)成友好省。

在盧旺達(dá)、萊索托，菌草技術(shù)項目在林占熺和他的助手的共同努力下，都取得成功，幫助他們建立了穩(wěn)定的生產(chǎn)線。

2006年11月國家主席胡錦濤在中非合作論壇北京峰會上宣布，中國在非洲援建10個有特色的農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心，經(jīng)福建省政府推薦，商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部兩部聯(lián)合審定由福建農(nóng)林大學(xué)承擔(dān)盧旺達(dá)農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心項目，林占熺是該項目的具體負(fù)責(zé)人。由他帶領(lǐng)的項目工作組，已完成了項目論證，現(xiàn)場勘察測量、建筑設(shè)計、經(jīng)費(fèi)預(yù)算等工作，現(xiàn)已進(jìn)入具體的施工建設(shè)階段，他表示愿為中非友誼繼續(xù)貢獻(xiàn)力量，為祖國和平外交服務(wù)。

從1995年至今，受國家商務(wù)部委托，林占熺共為發(fā)展中國家舉辦了17期菌草技術(shù)國際培訓(xùn)班，已有75個國家的468名學(xué)員來華參加了學(xué)習(xí)。這些來自不同國家、不同膚色的教授、專家、學(xué)者、政府官員和農(nóng)業(yè)技術(shù)人員，他們一批又一批帶著對菌草技術(shù)的向往而來，又帶著所學(xué)的技術(shù)和中國人民的深情厚意而歸。以菌草技術(shù)為媒，在惠及千家萬戶、造福人類的同時也為中國與世界各國的友誼架起了金色的橋梁。

菌草技術(shù)的發(fā)明和推廣應(yīng)用的成果，讓人驚奇，讓人贊嘆。曾經(jīng)有一位外國富商以高薪聘請林占熺去他的公司工作，被他婉言謝絕，他平靜地對這位富商說：“幾十萬或百萬美元，只能富了我一人，而教會農(nóng)民利用菌草技術(shù)栽培食用菌，富的是千千萬萬人！”為了大地的豐收，為了農(nóng)民的歡笑，他20年如一日，嘔心瀝血，不知疲倦地工作，努力踐行“把論文寫在大地上，寫在農(nóng)民的錢袋里”。（林文欽）