福矛窖酒的誕生：天時(shí)地利人和
| 2014-12-24 10:09:07??來源：東南網(wǎng) 責(zé)任編輯：孫勁貞 我來說兩句 |
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所謂天時(shí)，便是“酒城”建甌，有著源遠(yuǎn)流長的歷史積淀和底蘊(yùn)豐厚的釀酒文化。從出土的青銅酒器——“觚”來考據(jù)，建甌的酒文化距今已有三千多年的歷史。起商周，興秦漢，盛唐宋，昌明清，古城建甌，燒坊遍地滿城香，名酒佳釀美名揚(yáng)。據(jù)考，明清時(shí)期，建甌已有“犁花春”、“清河”、“西施紅”、“狀元紅”、“金盤菊”等名品行銷于世，品類繁多，酒韻悠悠頗得世人喜好。文人墨客、商宦布衣皆因酒城而“聞香下馬、知味攏船”。蘇軾、李綱、陸游、朱熹等歷史名人對(duì)閩地美酒大加贊賞。從蘇東坡曾飲閩酒留下“夜傾閩酒色如丹”的詩句，見證閩酒與名人的詩酒飄香。明代鄭和下西洋備糧時(shí)，從閩地調(diào)去了2000壇美酒佳釀，以御海洋風(fēng)寒。福矛窖酒便是植根在這深厚的釀酒文化土壤中開出的閩酒之花，是閩酒文化的傳承者，博采釀酒技藝之眾長，成就閩酒典范品牌。 |
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