日韩AⅤ午夜在线观看_亚洲一区二区三区下卡精品_国产一区国产一区日韩二区欧美三区_日本一区二区三区a在线

您所在的位置: 東南網(wǎng) > 西岸時評> 民生巷議 > 正文
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不能屈從產(chǎn)業(yè)利益
www.fjnet.cn?2010-07-15 10:09? 李建華?來源:長江日報    我來說兩句

乳品安全國家標(biāo)準(zhǔn)于3月26日由衛(wèi)生部批準(zhǔn)公布。在生乳標(biāo)準(zhǔn)中,乳蛋白含量從1986年的每100克生乳蛋白質(zhì)含量不低于2.95%降到了2.8%,菌落總數(shù)則從2003年的每毫升50萬調(diào)至200萬,報道稱,均為“歷史新低”。時隔25年后新標(biāo)準(zhǔn)不升反降,受到了業(yè)內(nèi)的爭論和民眾的質(zhì)疑。13日,衛(wèi)生部食品安全綜合協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督局副局長陳銳對此回應(yīng)說,乳品安全國家標(biāo)準(zhǔn)符合中國國情和產(chǎn)業(yè)實際。

是什么樣的中國國情和產(chǎn)業(yè)實際呢?黑龍江(這可是產(chǎn)奶大?。┠虡I(yè)協(xié)會秘書長吳和平指出,我國目前奶牛飼養(yǎng)中粗飼料結(jié)構(gòu)單一、優(yōu)質(zhì)飼草飼喂率低,因此生乳蛋白質(zhì)含量也相對較低。另外,目前我國小規(guī)模奶牛養(yǎng)殖比例比較高,養(yǎng)殖水平低就造成了生乳菌落總數(shù)相對較高。菌落總數(shù)定為200萬,能夠保護(hù)大量的中小規(guī)模養(yǎng)殖戶的利益。

很明顯,上述事實揭示,我們制訂產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有時奉行這樣一個原則,即應(yīng)服從產(chǎn)業(yè)實際,而產(chǎn)業(yè)實際說白了就是眼前的產(chǎn)業(yè)利益。還有別的事實也佐證了這樣的原則。比如,商務(wù)部研究院研究員馬宇在7月8日的《南方周末》撰文提及,國際通行的缺陷車輛召回制度,遲遲不能在中國實施,理由竟然是中國汽車生產(chǎn)落后,若實施該制度,則民族汽車廠家難以承受。

每一項產(chǎn)業(yè)的背后都關(guān)涉一個比較大的利益群體,包含原材料供應(yīng)者、生產(chǎn)加工者、銷售者等,這么多人的利益無疑是不容忽略的。但是,產(chǎn)業(yè)利益與消費(fèi)者的利益,尤其是消費(fèi)者的人身安全比較起來,孰輕孰重,應(yīng)該不難判斷。因此,國外在食品、藥品、汽車等密切關(guān)系到公眾人身安全的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)上,是從嚴(yán)要求的,在處罰上不惜讓生產(chǎn)商破產(chǎn)。

一種產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),要達(dá)到什么樣的最低限度,才能滿足消費(fèi)者的實際需要,才能有起碼的安全保障,應(yīng)當(dāng)有科學(xué)的、客觀的標(biāo)準(zhǔn),而不是由現(xiàn)有的生產(chǎn)水平來決定。比如,液態(tài)奶和奶粉里的蛋白質(zhì)含量應(yīng)達(dá)到多少才有益于現(xiàn)今人們的健康需要是有科學(xué)依據(jù)的,現(xiàn)行液態(tài)奶和奶粉蛋白質(zhì)含量與以往的標(biāo)準(zhǔn)要求一樣,而作為原料的生乳其蛋白質(zhì)含量標(biāo)準(zhǔn)降低,似乎不合情理。

其實,在產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與生產(chǎn)水平的關(guān)系上,不但不應(yīng)由生產(chǎn)水平?jīng)Q定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),反而應(yīng)由質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)來決定或者說調(diào)整生產(chǎn)水平。一項質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)確定后,現(xiàn)有的生產(chǎn)方式就應(yīng)當(dāng)作出改變,以便使生產(chǎn)的產(chǎn)品達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),乃至盡量超出國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),不然,就會被市場淘汰?,F(xiàn)有的生產(chǎn)方式生產(chǎn)出的東西質(zhì)量較次,達(dá)不到應(yīng)有的標(biāo)準(zhǔn),不是質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有問題,而是生產(chǎn)方式有問題,應(yīng)當(dāng)予以改進(jìn)。比如,優(yōu)質(zhì)飼草飼喂率低導(dǎo)致生乳蛋白質(zhì)含量也相對較低,那就應(yīng)想辦法提高優(yōu)質(zhì)飼草飼喂率。

為了照顧產(chǎn)業(yè)利益,而將質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)去適應(yīng)落后的生產(chǎn)水平,在短期內(nèi),保護(hù)了產(chǎn)業(yè)利益,但從長遠(yuǎn)來看,對產(chǎn)業(yè)利益是有嚴(yán)重?fù)p害的。因為這樣做實際上是在縱容落后的生產(chǎn),使生產(chǎn)者失去改善生產(chǎn)的動力,從而導(dǎo)致生產(chǎn)水平徘徊不前,甚至倒退。比如,奶農(nóng)依然不舍得花錢用更好的飼料;國外汽車生產(chǎn)商研發(fā)一個新車型需要花費(fèi)數(shù)億美元和幾年時間,而我們僅需幾千萬甚至幾百萬人民幣和幾個月時間就能研發(fā)出個新車型。在經(jīng)濟(jì)開放的大環(huán)境中,對國產(chǎn)奶制品和國產(chǎn)車失去信心的人們會越來越傾向于選擇質(zhì)量更高更可靠的外國貨的。


責(zé)任編輯:李艷
相關(guān)新聞
更多>>視頻現(xiàn)場
相關(guān)評論>> 
 趕集網(wǎng)  火車票  福州分類信息  福州租房  福州二手房  福州招聘  福州兼職  福州二手  福州二手車  福州公交