白酒塑化劑事件還有幾重門?
www.fjnet.cn?2012-11-21 13:55? 張遇哲?來源:東南網(wǎng) 我來說兩句
19日,酒鬼酒被曝檢出塑化劑成分,股票臨時(shí)停牌。中國酒業(yè)協(xié)會(huì)19日晚發(fā)布聲明稱,白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成分。目前我國白酒標(biāo)準(zhǔn)正在研究白酒產(chǎn)品塑化劑含量標(biāo)準(zhǔn)限定,某些媒體在缺乏依據(jù)的情況下就斷言白酒產(chǎn)品塑化劑超標(biāo),這種做法是不負(fù)責(zé)任的行為。(11月20日《東南商報(bào)》) 種種跡象表明,酒鬼酒被曝塑化劑超標(biāo)僅僅是白酒行業(yè)的冰山一角。隨著這層窗戶紙被捅破,更多的內(nèi)幕被相繼抖出來。“集體門”:酒業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人證實(shí),白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成分,越高檔的白酒含量越高;“隱瞞門”:酒業(yè)協(xié)會(huì)早在去年6月就已經(jīng)獲知白酒普遍含有塑化劑,卻未將相關(guān)情況公之于眾;“標(biāo)準(zhǔn)門”:衛(wèi)生部去年6月就緊急將塑化劑鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)列入可能用于食品的非食用物質(zhì)“黑名單”,但白酒產(chǎn)品塑化劑含量標(biāo)準(zhǔn)限定至今仍是“正在研究中”。 長(zhǎng)達(dá)17個(gè)月的秘而不宣,可見酒業(yè)協(xié)會(huì)不愿意家丑外揚(yáng)而希望內(nèi)部解決。然而結(jié)果呢?要求自查改進(jìn)的內(nèi)部通知成一紙空文,一些企業(yè)出于耐用、省錢等角度考慮,仍在繼續(xù)使用塑料制品,導(dǎo)致產(chǎn)生塑化劑。顯然,“刀削不了自己的把”,作為行業(yè)利益的代言人,酒業(yè)協(xié)會(huì)沒有行政權(quán)力去制約企業(yè),更缺乏動(dòng)力和意愿清理門戶。 白酒塑化劑隱患被發(fā)現(xiàn)至今一年多時(shí)間,酒業(yè)協(xié)會(huì)遲遲沒有拿出白酒塑化劑標(biāo)準(zhǔn),這本身就很詭異。退一步講,在沒有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的情況下,屬于食品類的白酒采用衛(wèi)生部的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)也未嘗不可。但酒業(yè)協(xié)會(huì)非但沒有發(fā)揚(yáng)拿來主義,還在事發(fā)后否定衛(wèi)生部相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的通用性。試問,白酒里的塑化劑難道就不是塑化劑?在同樣劑量的情況下,吃了別的食品會(huì)有害身體,換做白酒就能平安無事? 作為一個(gè)擁有千年酒文化的國度,我們卻第一次感到白酒是這樣的陌生。原來,看似晶瑩剔透的液體里面可能是“禍心暗藏”;高端酒收藏“增值”的不只有價(jià)格,更有有害物質(zhì)。從某種意義上,我們要感謝媒體的爆料,要不是被媒體逼上梁山,酒業(yè)協(xié)會(huì)恐怕打死都不會(huì)說出這一連串秘密。不過,我們更感到遺憾,在白酒塑化劑的問題上,媒體再一次跑到了監(jiān)管部門的前面。 正如亞當(dāng)·斯密所言,“我們每天所需的食物和飲料,不是出自屠戶、酒家或面包師的恩惠,而是出于他們自利的打算”,企業(yè)天生是逐利的,關(guān)于白酒塑化劑,公眾的知情權(quán)和健康權(quán)同樣不能系于酒企和協(xié)會(huì),必須仰仗監(jiān)管部門來維護(hù)。在事件曝光之前,白酒塑化劑事件已發(fā)酵多時(shí),相關(guān)部門究竟是后知后覺還是裝聾作啞?當(dāng)白酒塑化劑標(biāo)準(zhǔn)制定如同“老牛拉破車”,有沒有人在后面揚(yáng)鞭催馬? 潘多拉魔盒剛剛打開,白酒塑化劑事件還有幾重門,期待媒體的抽絲剝繭和政府的介入調(diào)查,為我們帶來更多真相。即使這樣做可能導(dǎo)致巨大的行政成本和白酒市場(chǎng)的重新洗牌,但從保證公共食品安全這一最高出發(fā)點(diǎn)出發(fā),這樣做不僅是值得的,而且也是提升公眾對(duì)食品安全信任度的唯一辦法。 |
- 責(zé)任編輯:鄧宇虹
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