26日,北京市食藥監(jiān)局發(fā)布通知,要求經(jīng)營(yíng)者把未售完的臨近保質(zhì)期食品,退給原供貨商或生產(chǎn)者,并建立退貨臺(tái)賬。食品生產(chǎn)者或供貨商接收退貨食品后,不得再以任何形式繼續(xù)銷售、重復(fù)利用、自行轉(zhuǎn)運(yùn)或隨意丟棄。 筆者以為,對(duì)于過期食品,退給原供貨商或生產(chǎn)者未必是一個(gè)恰當(dāng)?shù)霓k法。既然這類食品不能繼續(xù)銷售,不準(zhǔn)重復(fù)利用,退回企業(yè)有什么實(shí)際意義?不僅增加運(yùn)輸成本,而且增加倉(cāng)儲(chǔ)成本,還不如就地銷毀。更重要的是,過期食品一旦退回企業(yè),就大大增加了監(jiān)管難度,監(jiān)管部門很難不讓其進(jìn)行重復(fù)利用。想當(dāng)年,南京的冠生園不就是把陳舊的月餅餡存放到冷庫(kù)里,到下一年繼續(xù)使用嗎?如果不是央視記者潛伏了很久拍下來,監(jiān)管部門是難以發(fā)現(xiàn)的。 有關(guān)部門應(yīng)該從國(guó)家層面上修改相關(guān)制度,對(duì)各類不安全食品一律就地銷毀,賦予各地監(jiān)管部門就地監(jiān)督的責(zé)任,這樣才能從源頭上防止不安全食品被回籠使用。(福建日?qǐng)?bào)) ——江蘇·殷國(guó)安 |
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