近日，揚(yáng)州策劃了一場(chǎng)“最大份炒飯”挑戰(zhàn)賽，一份4192公斤的“揚(yáng)州炒飯”，刷新了吉尼斯世界紀(jì)錄。

但當(dāng)有媒體曝光“最大份炒飯”創(chuàng)紀(jì)錄后被當(dāng)作垃圾運(yùn)走、被用來(lái)喂豬后，吉尼斯世界紀(jì)錄官方很快宣布：揚(yáng)州“最大份炒飯”吉尼斯世界紀(jì)錄挑戰(zhàn)無(wú)效。無(wú)效的原因是主辦方違背了吉尼斯世界紀(jì)錄中關(guān)于申報(bào)大型食品紀(jì)錄時(shí)，食品須最終供民眾食用，不得有任何浪費(fèi)的規(guī)定。

一件好事辦成了壞事，這是作為主辦方的世界中國(guó)烹飪聯(lián)合會(huì)，以及作為承辦方的揚(yáng)州市旅游局等相關(guān)部門都沒有想到的。舉辦這個(gè)活動(dòng)，是因?yàn)榻衲晔菗P(yáng)州建城2500周年，當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門想借著申報(bào)“最大份炒飯”的活動(dòng)，來(lái)推銷揚(yáng)州這座古城，以及這座城市的美食文化。

如果沒有媒體后續(xù)的曝光，這次活動(dòng)可謂是一次性價(jià)比超高的成功策劃：只用了4噸揚(yáng)州炒飯的成本，花費(fèi)不超過(guò)15萬(wàn)元，卻引來(lái)了全國(guó)大量媒體的報(bào)道，讓人們一下子聚焦揚(yáng)州，關(guān)注揚(yáng)州美食，看上去，似乎要比山東斥資幾億元打造“好客山東”的品牌要見效快。

我們看到，在近年來(lái)各地頻頻出現(xiàn)的一批“申吉”活動(dòng)中，時(shí)常會(huì)有地方政府的“身影”，如“世界最大皮鞋”、“世界最長(zhǎng)鞭炮”、“世界最大月餅”、“世界最大剁椒魚頭”等等，這樣的“申吉”究竟有多大的文化價(jià)值？未必見得，各種“巨無(wú)霸”層出不窮，比的不是誰(shuí)文化價(jià)值高，而是誰(shuí)“名頭”更響亮。

舉辦“申吉”活動(dòng)的城市并非真正癡迷于去爭(zhēng)“世界第一”，提高城市的曝光度或許才是他們的出發(fā)點(diǎn)。此外，他們所申報(bào)的“最大”、“最長(zhǎng)”也能成為當(dāng)?shù)氐囊坏佬嘛L(fēng)景，供游人參觀，可謂一舉多得，故很多地方樂(lè)此不疲，仿佛握住了一把城市宣傳的“金鑰匙”。

只是，這把“金鑰匙”用得不好，會(huì)適得其反。比如揚(yáng)州這次“申吉”，將炒飯拉去喂豬，可能在確保食品安全上并無(wú)過(guò)錯(cuò)，但卻在道德上挨了當(dāng)頭一棒，城市的知名度、美譽(yù)度沒提高，反而卻落下了一個(gè)“差評(píng)”。此次雖然是一場(chǎng)市場(chǎng)化運(yùn)作的商業(yè)活動(dòng)，但作為承辦方的揚(yáng)州市旅游局等相關(guān)政府部門也逃脫不了監(jiān)管不力的責(zé)任。

某些地方政府為宣傳城市，推廣城市文化走向世界，不惜耗費(fèi)巨大人力財(cái)力沖擊各種奇葩的吉尼斯世界紀(jì)錄，除了給人們茶余飯后增添一點(diǎn)談資笑料，實(shí)在看不出有太多積極意義。其實(shí)，想要提升自己城市的知名度和口碑，各種獎(jiǎng)杯都比不上民眾的口碑，人們對(duì)一個(gè)城市的評(píng)價(jià)，最終靠的是他們置身這個(gè)城市當(dāng)中的所見所聞，是從他們對(duì)城市最真實(shí)的感受與體驗(yàn)中得來(lái)的，而光靠幾個(gè)“申吉”紀(jì)錄是積攢不來(lái)的。

推廣城市文化，給人們以良好的體驗(yàn)，除了依托當(dāng)?shù)貎?yōu)秀的城市文化旅游資源，還要靠城市的優(yōu)秀管理和市民的良好素質(zhì)，而這些說(shuō)到底就是一個(gè)城市的人文素養(yǎng)，它給人們帶來(lái)良好印象的同時(shí)，會(huì)讓人心生向往，發(fā)出由衷的喜愛。比如山東正在打造“好客山東”品牌。這個(gè)“好客”就是人文之美，簡(jiǎn)單的“好客”兩字有豐富的內(nèi)含，需要政府制定激勵(lì)制度，需要市民實(shí)踐于日常生活之中，時(shí)時(shí)處處體現(xiàn)出“好客”，而不是“欺客”、“宰客”。如若口號(hào)上天天喊“好客”，卻用天價(jià)大蝦宰你沒商量，那么，一只大蝦就可以毀了你苦心經(jīng)營(yíng)的招牌。

相反，如果一個(gè)城市在人文素養(yǎng)上孜孜以求，在城市管理和市民素質(zhì)上精益求益，就一定會(huì)給游客帶來(lái)良好的體驗(yàn)，而這些良好體驗(yàn)會(huì)“一傳十，十傳百”地形成好口碑，從而讓人們自發(fā)的為城市做免費(fèi)宣傳。像這樣的城市，不需要靠各種“巨無(wú)霸紀(jì)錄”來(lái)博眼球，也會(huì)收到“桃李不言，下自成蹊”的宣傳效果。只是，這些工作都不能一蹴而就，需持之以恒，如今很多城市主政者缺乏耐心，喜歡走捷徑，把更多的心思用在博眼球的事情上去了，希望這次“揚(yáng)州炒飯”的“鬧劇”能夠讓大家引以為戒。