因食用龍蝦引起肌肉溶解癥的患者近期在南京各大醫(yī)院頻頻出現(xiàn)。醫(yī)生稱龍蝦生存的環(huán)境出了問題、運輸過程中受到污染,清潔烹制的過程中出問題,都可能導(dǎo)致橫紋肌溶解癥,腎臟功能會受到影響。南京市疾控中心已經(jīng)就此事展開調(diào)查,他們坦言調(diào)查和取樣有一定的困難,至于橫紋肌溶解癥是“洗蝦粉”惹禍的說法,他們認為不可能(見8月25日《揚子晚報》)。
南京發(fā)生顧客食用龍蝦引起肌肉溶解癥的事件后,有關(guān)部門對于有關(guān)媒體的報道及時出面表態(tài),安撫市民是一件好事。然而在相關(guān)的調(diào)查結(jié)果還沒有出來之前,在有關(guān)部門對于龍蝦中含有的“洗蝦粉”,會不會引起橫紋肌溶解癥的驗證結(jié)果還沒有出來之前,有關(guān)部門就急著出面表態(tài),食客出現(xiàn)橫紋肌溶解癥與食用龍蝦中含有的“洗蝦粉”無關(guān),似乎有一點操之過急了。
媒體與政府部門是兩個不同的部門。媒體可以對某件事情,進行由現(xiàn)象到本質(zhì)的分析和推理。而政府部門掌控者社會上大量的公共資源,他們就需要對某件事件進行深入細致的調(diào)查和研究。也就是說,媒體在報道某些事件的時候,可以出現(xiàn)某些誤差和失真。而政府部門則不同,他需要對于某些事件做出符合事實真相的調(diào)查和回應(yīng),這也是出于政府部門維護自身的公信力的需要所決定的。換句話說,媒體在報道某個事件的過程中,出現(xiàn)些許的誤差和失誤是可以原諒的。但是政府部門的表態(tài),則不能有一絲一毫的誤差和失誤。
然而現(xiàn)在的情況是,政府部門正在對食用龍蝦引起肌肉溶解癥的事件進行調(diào)查,而對于“洗蝦粉”的最終調(diào)查和化驗結(jié)果也還沒有出來,有關(guān)部門就急于出面否定,食客引起的肌肉溶解癥現(xiàn)象,與食用龍蝦中含有的“洗蝦粉”無關(guān),是不是為時尚早。橫紋肌溶解癥是“洗蝦粉”惹禍的說法可不可能,是需要用事實來說話的,而不是在沒有認真查清真相的情況下,政府部門就與媒體進行語言上的較量和辯解。
也許政府部門的出面表態(tài),是出于保護龍蝦經(jīng)營者的利益不受損失,以及出于不讓食客引起過度的恐慌等方面的考慮。但是在事實真相沒有查清之前,讓人們慎重食用龍蝦不失為一個上策,因為沒有什么比老百姓的生命健康和安全更重要的了。在真相和結(jié)果還沒有出來以前,政府部門任何盲目的否定和肯定,都是對于老百姓生命健康和安全不負責(zé)任的表現(xiàn)。
在有關(guān)食用帶有“洗蝦粉”的龍蝦,有可能引起橫紋肌溶解癥的真相還沒有查清以前,這種建立在簡單推斷基礎(chǔ)上的,跟著“謠言”跑的政府表態(tài)就更讓人懷疑。
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