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洋食品一定安全嗎?
www.fjnet.cn?2010-11-09 11:01? 蔣高明?來源:第一財(cái)經(jīng)日報(bào)    我來說兩句

受三聚氰胺、“性早熟”、國內(nèi)乳業(yè)巨頭誣告丑聞影響,中國奶粉質(zhì)量陰影籠罩在消費(fèi)者心頭久久不肯離去。為了讓孩子喝上放心奶,很多中國家長被迫花高價(jià)從國外買洋品牌奶粉,并由此催生洋奶粉代購業(yè)。

洋奶粉代購,是賣方直接將在海外購買的奶粉,通過快遞等方式發(fā)至買方,交易雙方通過各種電子商務(wù)平臺進(jìn)行交易。由于這一過程中不需要繳納有關(guān)稅費(fèi),因此價(jià)格較國內(nèi)市場上的洋奶粉便宜。

消費(fèi)者對國產(chǎn)奶粉信心不足,洋奶粉才趁機(jī)通過各種渠道涌入中國,且價(jià)格不菲。然而,洋奶粉就一定安全嗎?國家質(zhì)檢總局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,今年上半年進(jìn)口不合格乳制品比去年同期增加123.25噸,同比增幅為15.55%。不久前,有關(guān)部門又查明,來自新西蘭某公司25.25噸、新加坡149.87噸全脂奶粉被檢出阪崎腸桿菌,來自美國的1噸牛初乳檢出亞硝酸鹽。

事實(shí)正是如此:食品安全問題不僅僅是國內(nèi)特有的,而是全球性的。問題食品出現(xiàn)的源頭不在中國,而恰恰在發(fā)達(dá)國家,這是工業(yè)化農(nóng)業(yè)帶來的必然后果。在一平方米的狹小空間內(nèi)養(yǎng)殖十幾只雞鴨,其壽命縮短到短短的45天;豬的壽命縮短到不到四個(gè)月;奶牛的產(chǎn)量達(dá)到超常規(guī)的日產(chǎn)35公斤。奶牛要產(chǎn)奶,必須等產(chǎn)下牛犢后,且奶牛必須哺育牛犢才產(chǎn)奶。然而,人類發(fā)明的辦法讓母牛不哺育也能產(chǎn)奶,數(shù)量是自然產(chǎn)奶量的數(shù)倍。從技術(shù)上看,這都是科技發(fā)明,這種發(fā)明的后果是各種藥物、激素、抗生素大量進(jìn)入動物體內(nèi),從而進(jìn)入人體。

為什么發(fā)達(dá)國家發(fā)明了上述動物養(yǎng)殖模式?道理很簡單,發(fā)達(dá)國家勞動力奇缺。美國從事農(nóng)業(yè)的人口僅占據(jù)其總?cè)丝诘?.8%,英國也不到5%。勞動力少且昂貴,只好讓動物們受“委屈”,以動物們的生命和“受虐待”換取人類的“懶惰”,大量涌進(jìn)城市里的人口讓少量人供養(yǎng),還要從中賺錢,受害的只能是養(yǎng)殖場里的動物、農(nóng)田里的生命,最終危及城市居民健康。

工業(yè)化食品帶來大量健康隱患和生態(tài)環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)。目前,美國消費(fèi)者用于購買食品的支出僅占家庭可支配收入的10%,這個(gè)比例在全球國家中是最低的。為生產(chǎn)低廉食物,農(nóng)民苦不堪言;環(huán)境遭受破壞;城市居民為健康埋單,美國國民用于健康的消費(fèi)占其收入的比例逐年增多;美國70%的抗生素喂給了養(yǎng)殖場里的生豬、雞、鴨和牛類,而習(xí)慣性添加抗生素強(qiáng)化了細(xì)菌的抗藥性,導(dǎo)致人類細(xì)菌性疾病更難治愈。因大量工業(yè)化食品出現(xiàn),人類患心血管病、心臟病、高血壓、肥胖癥、癌癥的比例越來越高。不難看出,嚴(yán)重違背自然規(guī)律生產(chǎn)的廉價(jià)食品代價(jià)是高昂的健康費(fèi)用,乃至生命。


責(zé)任編輯:李艷
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