知名品牌“思念”三鮮水餃被檢出可引起肺炎的金黃色葡萄球菌！昨日，北京市工商局通報了該市在食品抽檢中發(fā)現(xiàn)的18個不合格樣本，且已將其全部停止銷售。工商人員表示，這很可能是因為食品加工人員手上有感染化膿癥狀，沒有戴防護手套。（ 華龍網(wǎng) 10月20日）

這年月，監(jiān)管人員的敷衍塞責、不作為人們已經(jīng)見慣不驚了，但說出的雷人之語，遠超常識范圍和專業(yè)水準，尤其讓人郁悶。拿這則新聞來說，工商人員的“很可能”之揣測，是可以輕易說出的嗎？說之前有沒有走過腦子？一兩個食品加工人員沒戴防護手套，是可能的，出現(xiàn)了如此大批量的“問題水餃”，莫非生產(chǎn)流水線上的工人個個沒戴手套，且人人手上有感染化膿癥狀？這樣的“表示”，往輕處來說，也是“亂彈琴”。

目下食品安全領域的“變相投毒案”接二連三發(fā)生，讓人觸目驚心之余，舉箸而不敢下口，輿論多譴責生產(chǎn)廠家或者經(jīng)銷商沒有“流淌道德血液”，這固然不錯；但監(jiān)管方的疲弱乏力，甚至故意視而不見，無疑也是關鍵因素之一。種種曝光了的案例一再證明，正是監(jiān)管之網(wǎng)的疏漏，才讓一些見利忘義之徒心存僥幸，正是利益紐帶上的私相勾連，才讓“鼠貓一家親”的怪誕之象堂而皇之上演。究其思想根源，大概與監(jiān)管方的畸形政績思維不無干系：在自己的“一畝三分地”，不抓幾個“倒霉蛋”顯得太不真實，也沒有匯報的“料”；抓多了，則會讓自己陷于盤根錯節(jié)關系網(wǎng)中，寸步難行，不知道得罪誰，且還要獨力去面對方方面面的重壓。于是，干脆多一事不如少一事，“睜一只眼閉一只眼”了！

返諸這一事例，工商人員輕率地發(fā)表臆測性結論無疑是不珍重和不負責任的。事關廣大消費者的身體健康，事關一家知名企業(yè)的榮辱、興衰，咋能如此隨口一說呢？就不能用現(xiàn)代儀器檢測出確切原因來后再發(fā)驚人之論、荒誕之語嗎？這么早出來“和稀泥”，究竟有何貓膩？

“思念”水餃出現(xiàn)葡萄球菌令人驚懼不敢吃，監(jiān)管者腦中職業(yè)道德的血液，是否也太稀薄了些？！