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我們的牛奶到底能不能喝?

www.fjnet.cn?2012-04-20 16:07? 趙光瑞?來源:東南網(wǎng) 我來說兩句

前日,中國政法大學(xué)法學(xué)院副院長何兵微博爆料稱,國內(nèi)許多高齡奶牛,靠激素才能產(chǎn)奶。養(yǎng)殖戶為治愈奶牛因超標擠奶引發(fā)的乳房發(fā)炎,而讓奶牛注射大劑量抗生素……因此只有少數(shù)品牌的鮮奶能喝。對此,有網(wǎng)友擔心國產(chǎn)鮮奶是否真的不能喝?(4月19日《廣州日報》)

針對何兵的爆料,國內(nèi)某知名品牌鮮奶生產(chǎn)商負責人指出,沒有聽說高齡奶??考に禺a(chǎn)奶的情況。奶牛乳房發(fā)炎的情況并不常見,而在奶牛生病時注射抗生素,是國家允許的,同時,還有獸醫(yī)對奶牛的病情進行控制和預(yù)防。在奶牛服藥期間,奶牛進入休藥期,不能進行擠奶,也不能用于加工生產(chǎn)。盡管有如此“可靠”的解釋,可是還是無法解除人們的擔憂。我們的牛奶到底能不能喝?

我們正在大力推廣“一杯牛奶增加民族健康”,普及喝牛奶??墒牵扰D淘鼋】挡艅倓偲鸩?,問題牛奶就讓人望而卻步,人們生怕健康沒有喝來,倒威脅了自己的健康。除了三聚氰胺、工業(yè)明膠等,我們的牛奶到底還存在那些問題?

每當社會議論食品安全問題,第一個站出來澄清的往往是所涉及的行業(yè)自己。這哪里是在澄清,分明是在辯護嘛。人們揭露火鍋鍋底反復(fù)使用問題,火鍋協(xié)會馬上出面解釋這是傳統(tǒng)沒有問題;人們指出牛奶存在激素、抗生素問題,奶業(yè)協(xié)會也出面說明沒有問題。由于利益一致,行業(yè)協(xié)會會說不利于自己行業(yè)的壞話嗎?我看很難。

就算行業(yè)協(xié)會的話可信,但也要告訴得出這些“沒問題”結(jié)論的具體方法,好讓人們信服吧?比如奶牛使用激素問題,真的不會存在?如果對老年奶牛不會這樣,對半老不老的奶牛會不會?對于那些產(chǎn)乳不高的奶牛會不會?你們說不會,是怎樣確定的?沒有科學(xué)的檢驗程序和方法,你說不會就不會嗎?經(jīng)驗告訴人們,許多謠傳往往并非空穴來風(fēng),不少都被后來大白于天下事實所證明。

中國的有害食品如脫韁野馬,猖獗10年而勢不可擋。從敵敵畏火腿到蘇丹紅,從瘦肉精到地溝油,從毒奶粉再到有毒大米,無所不能企及。似乎需要成立一個專門的專業(yè)機構(gòu),來負責這些“進口貨”的安全檢查把關(guān)。僅僅靠商人自律,行業(yè)自查,有關(guān)部門監(jiān)督,已經(jīng)不行了。真需要有特別措施來保證,哪怕是臨時的。一旦人們遇到疑問,要由這樣的獨立專業(yè)權(quán)威的機構(gòu)來告知。

有人發(fā)微博稱,如今要想過上健康幸福生活,只能學(xué)白毛女:住山洞,喝山泉,吃野果。話雖有些聳人聽聞,但也多少反映了社會實情。當中國人的肚內(nèi)填滿了有毒有害的垃圾食品的時候,談什么和諧社會、幸福生活簡直就是奢望。難道別人能夠提供安全可靠的食品環(huán)境,我們就學(xué)不來嗎?

  • 責任編輯:林雯晶
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