5月20日是“全國學(xué)生營養(yǎng)日”。中國發(fā)展研究基金會發(fā)布的《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃評估報告》顯示，營養(yǎng)改善計劃實施以來，農(nóng)村學(xué)生以往餓肚子上學(xué)的現(xiàn)象明顯減少，已有超過1300萬的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生在校天天能夠吃到肉食，受益學(xué)生體質(zhì)有所改善，緩解了貧困農(nóng)村學(xué)生發(fā)育遲緩問題。

由于各地經(jīng)濟社會發(fā)展不平衡，在一些農(nóng)村和偏遠地區(qū)，孩子們吃不好、吃不飽、營養(yǎng)不良現(xiàn)象非常普遍。在我國城鄉(xiāng)義務(wù)教育實現(xiàn)免費之后，改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)問題更加緊迫。2011年11月，國務(wù)院正式啟動了“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”，覆蓋699個集中連片貧困地區(qū)的2300萬義務(wù)教育階段的中小學(xué)生。為做好這項重大民生工程，中央財政每年支出160億元。對此，廣大農(nóng)村孩子和家長感到無比溫暖和欣慰。

好事必須辦好。在實施過程中，有的地方政府盡心盡力盡責(zé)，通過建設(shè)學(xué)校食堂、貼補管理經(jīng)費、加強監(jiān)督管理等，確保食品安全，打造安全工程、陽光工程，盡可能使每一分錢都讓學(xué)生吃到嘴里。但是，也有的地方“公事公辦”，害怕添麻煩、擔(dān)責(zé)任，怎么省事怎么來，不愿為學(xué)校建食堂，而是通過外購包裝食品發(fā)給學(xué)生的方式把錢花掉、交差了事。由于一些地方政府不積極、不作為或監(jiān)管不力，在一些學(xué)校發(fā)生學(xué)生亂扔食品的現(xiàn)象，甚至出現(xiàn)食物中毒問題，嚴重影響了改善學(xué)生營養(yǎng)的效果。

近日，中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進會等機構(gòu)發(fā)布的《中國兒童少年營養(yǎng)與健康報告2013——加強學(xué)校食堂建設(shè)打破營養(yǎng)改善瓶頸》藍皮書顯示，農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況雖然明顯改善，但城鄉(xiāng)差別仍較為明顯，農(nóng)村學(xué)生發(fā)育水平偏低，隱性饑餓普遍存在，存在“吃不飽、吃不好”的問題，約1/10的中西部農(nóng)村學(xué)生每天僅吃一頓或兩頓飯，很多貧困農(nóng)村學(xué)生只能吃米飯、饅頭和咸菜，營養(yǎng)不良依舊困擾農(nóng)村學(xué)生。

河南省南陽市南召縣馬市坪鄉(xiāng)的一位學(xué)生家長反映，受經(jīng)濟條件限制，這里的學(xué)生每人每頓午飯所能夠承受的標準只有2元錢左右。學(xué)校只能根據(jù)學(xué)生的實際條件提供一些簡單的飯菜，“不是蘿卜就是白菜、豆腐，大肉、羊肉這些基本都吃不上，學(xué)生的營養(yǎng)遠遠跟不上?！鳖愃频那闆r在中西部農(nóng)村地區(qū)具有代表性。有的農(nóng)村孩子分不清什么是葷菜、素菜，不少孩子以為放點油的白菜就算是“葷的”。雖然告別了“蘿卜蘸醬”的歲月，但能經(jīng)常吃上肉仍是許多農(nóng)村孩子的夙愿。

誰都知道改善學(xué)生營養(yǎng)、提高孩子身體素質(zhì)的重要，誰都懂得“少年強則國強”的道理，誰都明白孩子的健康預(yù)示著民族的未來。然而，餓著肚子，談何成長！優(yōu)先發(fā)展教育，就是要優(yōu)先孩子，舍得把錢花在孩子身上，不僅保證孩子有學(xué)上，還要讓孩子有肉吃。唯如此，才能實現(xiàn)教育強國的目標。