多家知名洋快餐的供應(yīng)商上海福喜食品公司被曝采用過期變質(zhì)肉類生產(chǎn)，事件影響在持續(xù)發(fā)酵之中。據(jù)報(bào)道，截至21日當(dāng)天美股收盤，肯德基母公司百勝集團(tuán)股價(jià)下挫4．25％，市值一夜蒸發(fā)近15億美元。麥當(dāng)勞股價(jià)也逆市下跌，兩天內(nèi)市值蒸發(fā)了26億多美元。

洋快餐供應(yīng)商曝出食品安全問題波及資本市場(chǎng)，讓世界兩大快餐巨頭損失超過40億美元，代價(jià)相當(dāng)昂貴。麥當(dāng)勞、肯德基這樣的快餐巨頭得以迅速成長(zhǎng)，是乘上了經(jīng)濟(jì)全球化的東風(fēng)。二者關(guān)系是如此密切，以至于經(jīng)濟(jì)學(xué)家們創(chuàng)造了“麥當(dāng)勞化”這一名詞，來描述跨國(guó)企業(yè)在全球迅速擴(kuò)張的發(fā)展過程。也正是因?yàn)槿蚧馁Y本信息交換，才使得在中國(guó)發(fā)生的這一則食品安全丑聞，在美股市場(chǎng)引起波動(dòng)，經(jīng)濟(jì)全球化的“蝴蝶效應(yīng)”彰顯無遺。

毫無疑問，中國(guó)是經(jīng)濟(jì)全球化中的明星國(guó)家，不僅成為全球最大的生產(chǎn)者之一，也在加入WTO后向世界敞開了全球人口最多的巨大消費(fèi)市場(chǎng)。麥當(dāng)勞等跨國(guó)企業(yè)在中國(guó)賺得盆滿缽滿，正是享受了這一開放的市場(chǎng)。受到中國(guó)消費(fèi)者熱捧的跨國(guó)企業(yè)們，荷包迅速鼓脹了起來，比如目前百勝集團(tuán)在華銷售額已占其全球總收入的一半以上。而未來中國(guó)市場(chǎng)對(duì)于跨國(guó)企業(yè)的吸引力還會(huì)持續(xù)增強(qiáng)。2012年時(shí)任商務(wù)部部長(zhǎng)陳德銘預(yù)測(cè)，到2015年中國(guó)有望成為世界最大的消費(fèi)市場(chǎng)，社會(huì)消費(fèi)品零售總額將突破5萬億美元。對(duì)于眾多跨國(guó)企業(yè)來說，中國(guó)市場(chǎng)已經(jīng)成為必爭(zhēng)之地，能否在中國(guó)市場(chǎng)分一杯羹對(duì)于企業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要。

但隨著中國(guó)市場(chǎng)法制建設(shè)不斷完善，中國(guó)消費(fèi)者權(quán)利意識(shí)的蘇醒，再將中國(guó)市場(chǎng)當(dāng)成“人傻錢多速來”的淘金勝地恐怕已不合時(shí)宜了，如果還以以前那套松散的管理方式來做生意，甚至還拿出中外有別的質(zhì)量管控體系，恐怕這些巨頭們會(huì)發(fā)現(xiàn)，中國(guó)的生意越來越難做。在食品領(lǐng)域，近年來洋快餐食品安全問題頻發(fā)，一次比一次招來更多譴責(zé)。國(guó)家對(duì)食品安全管控越來越嚴(yán)格，號(hào)稱史上最嚴(yán)的《食品安全法》也已箭在弦上。而在汽車、家電等領(lǐng)域，中國(guó)市場(chǎng)的進(jìn)步也同樣明顯。曾幾何時(shí)，外國(guó)品牌汽車召回常被質(zhì)疑“中外有別”，如今中國(guó)消費(fèi)者律師協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，如果再發(fā)現(xiàn) “中外有別”，消費(fèi)者可以依據(jù)中國(guó)的法律來維權(quán)——近年來，隨著《缺陷汽車產(chǎn)品召回管理?xiàng)l例》、新消法以及汽車三包等法律法規(guī)的頒布和實(shí)施，中國(guó)汽車維權(quán)體系已日趨健全。無數(shù)案例都在說明，中國(guó)市場(chǎng)也在不斷發(fā)展變化之中，跨國(guó)企業(yè)需要積極適應(yīng)一個(gè)越來越規(guī)范的中國(guó)市場(chǎng)。

漩渦中的福喜公司致歉稱，“本次事件是一起個(gè)體事件”。若站在經(jīng)濟(jì)全球化的高度來看，跨國(guó)企業(yè)們或許不能將其僅僅視作個(gè)案，只有真正尊重中國(guó)消費(fèi)者，主動(dòng)適應(yīng)日漸規(guī)范的中國(guó)市場(chǎng)，才能繼續(xù)在未來全球最大的消費(fèi)市場(chǎng)——中國(guó)扎穩(wěn)腳跟。

徹查福喜問題產(chǎn)品尚在進(jìn)行之中，目前已經(jīng)有5名涉案人員被刑拘。調(diào)查仍在深入，仍有一些謎團(tuán)待解。這一事件無疑給所有在華經(jīng)營(yíng)的洋品牌都敲了一記警鐘。尤其是對(duì)于部分奉行雙重標(biāo)準(zhǔn)的外國(guó)企業(yè)，這一案例警示，如果不能嚴(yán)肅經(jīng)營(yíng)，企圖在中國(guó)市場(chǎng)“渾水摸魚”，在中國(guó)早晚要栽大跟頭。

一個(gè)簡(jiǎn)單的道理在于：誰贏得了中國(guó)人的信賴，誰才能成為中國(guó)市場(chǎng)明天的贏家。沒有這一遠(yuǎn)見，即使來頭再大、牌子再響，也難以在中國(guó)做久做大。