“太活躍的魚別買,可能含致癌‘魚浮靈’?!苯?,微博、微信等渠道都在傳播這樣一則消息,稱一些魚販往水里加入名為“魚浮靈”的白色粉末,半死不活的魚蝦便馬上變得活躍起來,而魚浮靈會致癌。國家食品藥品監(jiān)管局針對魚浮靈問題發(fā)布食品安全風險解析,稱“魚浮靈”的作用是給水產(chǎn)品增氧,安全風險有限。(12月15日《南國早報》) 民以食為天,食以安為先。面對近年來頻頻曝出的鎘大米、瘦肉精、地溝油、皮革奶、蘇丹紅鴨蛋等食品安全事件,人們自然會對食品安全更多一分關(guān)心和戒心。當一包“神奇”的白色粉末,讓一條半死不活的魚重新活蹦亂跳,很多人難免會心有惴惴,懷疑這“靈丹妙藥”之中,含有損害人體健康的物質(zhì)和成份。 “魚浮靈會致癌”的消息之所以會迅速傳播,肯定有群眾輕信、不辨別等原因,但更是因為當前的食品安全環(huán)境使然。畢竟有那么多食品安全問題的前車之鑒在前,人們?yōu)榱松眢w的健康,當然會寧可信其有不可信其無,這從根本上來說怪不得群眾。況且,“魚浮靈會致癌”是真是假,大多數(shù)群眾并不具備辨別的能力和知識。 這時候國家食品藥品監(jiān)管總局站出來“辟謠”,就顯得尤為重要和必要。國家食品藥品監(jiān)管總局指出,“魚浮靈”的作用是應急增氧,當連續(xù)陰天或者光照強烈時,可以來控制水體微生物平衡,改善水質(zhì)。而且以事實駁斥了撒過“魚浮靈”的魚“砷超標近十萬倍”的謠言,這樣權(quán)威且有理有據(jù)的說法,多多少少能夠讓群眾安心。 但是僅僅是依靠解釋,顯然無法徹底消除民眾的疑慮,也不可能讓謠言銷聲匿跡,因為這樣的解釋不可能傳到每個人的耳朵里,而且即便就是傳到了也未必所有的人都會信。要避免類似于“魚浮靈致癌”的謠言傳播,從根子上來說還得加強食品安全的監(jiān)管,讓市面上的食品、飲品百分之百合格,這樣群眾才沒有擔心吃得放心,謠言也才沒有滋生傳播的土壤和空間。 國家相關(guān)部門來“辟謠”,確實具有很高的權(quán)威性??墒恰棒~浮靈”類增氧產(chǎn)品目前無相關(guān)國家標準,個別不法商販使用不符合要求的化工品替代漁業(yè)用“魚浮靈”,這也是客觀存在的事實。在這樣的情況之下,行動顯然比說法更有效,只有切實采取維護食品安全的措施,“謠言”才能止于智者,也止于普通民眾。 避免“魚浮靈”謠言和魚一起“復活”,有關(guān)部門的工作還任重道遠,維護食品安全的工作還任重道遠。 |
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