由于工作和生活壓力大，現(xiàn)代人或多或少都會有些胃病。每當胃不舒服的時候，很多人都會喝點粥來緩解胃痛。的確，又爛又軟的粥是好養(yǎng)胃食物之一。可事實上，喝粥養(yǎng)胃并不是絕對的。有些胃病并不適合喝粥，否則不僅不能起到養(yǎng)胃的作用，反而會傷害到胃部。
兩類胃病患者不宜喝粥 大部分人都認為喝粥容易消化，能夠開胃、刺激胃酸分泌。但實際上，粥經(jīng)過較長時間的熬煮后，大部分的營養(yǎng)成分都會流失，喝粥只能提供每天人體所需能量的十分之一。而且喝粥時并不需要咀嚼，導致口腔的唾液腺分泌減少。此外，粥中的水分較多，過多進食會稀釋胃液，減緩胃部運動，不利于食物的消化吸收，甚至加重胃病。 因此，喝粥養(yǎng)胃并不適合所有胃病患者。尤其是一下兩類胃病患者，萬萬不能進食過多的粥類。 1 胃潰瘍或淺表性胃炎患者 對于潰瘍患者來說，不管是喝粥還是吃稀飯，都會對胃部產(chǎn)生刺激，導致胃部分泌更多的胃酸，大量的胃酸嚴重刺激胃部潰瘍面或者胃黏膜，阻礙潰瘍創(chuàng)面的愈合，甚至加重潰瘍。所以，胃潰瘍或者淺表性胃炎的患者不宜依靠喝粥或吃稀飯來緩解胃痛。建議可以在煮粥的時候加點小蘇打，以中和胃酸，達到養(yǎng)護胃部的作用。 2 反流性食管炎患者 現(xiàn)代人的生活水平大幅度提升，人們都吃得好，吃得飽的，導致胃部分泌大量的胃酸，引發(fā)反流性食管炎。 此類患者千萬不能喝粥養(yǎng)胃，因為喝粥會大幅度提高胃酸的分泌，而且因為粥是流體，進食過多的粥導致胃部更易反流，不利于緩解胃部疾病。建議反流性食管炎的患者可以多吃堿性的食物，如饅頭、蘇打餅干等，來中和胃酸，緩解胃部不適。 其實，要養(yǎng)胃并不一定要喝粥，下面，就為大家推薦四種常見的養(yǎng)胃食物，千萬不能錯過啦。 四種常見的養(yǎng)胃食物 1 南瓜 南瓜屬性溫和，其中含有大量的果膠以及人體所需的維生素。果膠能夠起到保護胃腸道黏膜，使其免受食物過度的刺激，促進胃部潰瘍創(chuàng)面的愈合，是胃病患者首選的養(yǎng)胃蔬菜。 2 菠菜 菠菜屬性甘涼，其中含有豐富的纖維素，能夠促進腸胃蠕動，有助消化。而且菠菜能夠提高胃部和胰腺分泌，增強食欲。但值得注意的是，菠菜中含有大量的草酸，應避免與紫菜或豆腐等高鈣食物同食，以免影響鈣質(zhì)吸收。 3 山藥 眾所周知，山藥具有健脾養(yǎng)胃的作用。因為山藥中特有的蛋白質(zhì)有滋潤胃黏膜的功效，能夠保護胃部，能有效地緩解胃部疼痛，養(yǎng)胃護胃。 4 紅薯 紅薯富含膳食纖維，能夠消除積食，增強食欲，保護胃部健康。但值得注意的是，進食過多的紅薯會導致胃酸分泌過多，因此，經(jīng)常有反酸的人要少吃紅薯。 胃，是人體吸收營養(yǎng)的主要來源。學會正確的養(yǎng)護胃部的方法，才能更好地維護身體健康。 |
