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豬肉安全監(jiān)管不是蓋章與濫權(quán)的游戲

2014-12-29 17:35:13?鄧海建?來源:人民網(wǎng)-觀點頻道  責任編輯:孫勁貞   我來說兩句
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針對病死豬肉流入市場一事,江西高安市28日晚召開市委常委會,會議研究決定,對在私屠濫宰和病死豬肉非法交易監(jiān)管中負有主要責任的相關(guān)部門8名官員予以免職,下一步將繼續(xù)追究在調(diào)查過程中發(fā)現(xiàn)的相關(guān)責任人的責任。

媒體曝、地方查,細節(jié)揪心,問責雷霆。有權(quán)必有責,濫權(quán)瀆職,自當接受黨紀國法的嚴懲。不過,數(shù)萬頭病死豬肉“暢銷”7省市,如此驚人的事實,幾乎以明規(guī)則的姿態(tài)呈現(xiàn),公眾難免要問一聲:安全監(jiān)管部門,早干什么去了?

高安病死豬肉事件之所以令人發(fā)指,在于兩個層面:一是中國是豬肉消費大國。2013年,我國生豬存欄數(shù)量為4.74億頭,出欄為7.16億頭。這個數(shù)字意味著,世界養(yǎng)豬總量的一半以上在中國。在牛羊肉價高不下的今天,豬肉是中國普通市民的基本肉食消費品種,如果豬肉安全監(jiān)管如牛欄看貓,風險不難想見。二是江西省高安市是全國畜牧業(yè)百強縣市,年平均出欄生豬200萬頭,存欄110萬頭。按照3%的正常死亡率,每年有9萬頭左右病死豬。媒體暗訪發(fā)現(xiàn),病死豬被豬販子長期收購,甚至包括被世衛(wèi)組織列為A類烈性傳染病“5號病”(口蹄疫)死豬。年銷售動輒數(shù)千萬的病死豬肉,就這么端上了百姓的餐桌,這跟謀財害命有什么兩樣?

任何對食品安全事件的淡定與疏漏,都是對生命健康與安全的嚴重失責。

如果說不可抗力的安全事件令人痛心,那么,疏于監(jiān)管的食安事件則令人氣憤。在高安病死豬肉事件中,輿論為之憤然的并不僅僅是黑心肉販的喪盡天良,更多的,是本該為公共食品安全兜底擔責的職能作為。三個細節(jié),亟待追問:一是調(diào)查顯示,對于病死豬,當?shù)匦竽莲F醫(yī)部門并沒有派人按規(guī)到達勘查現(xiàn)場,動物衛(wèi)生監(jiān)督所也沒有派人監(jiān)督病死豬的處理。二是病死豬肉屠宰場竟然可以拿到真的檢疫票,嚴守把關(guān)的檢疫程序反倒成了助紂為虐的幫兇。更離奇的是,屠宰場老板稱,“把公安搞定就什么事也沒有,上面有什么行動他就提前通知你,他通知你就可以不殺(豬),他抓不到你證據(jù)?,F(xiàn)在法律講證據(jù)”。既然地方部門已開始著手調(diào)查,就有必要回應(yīng)好輿論當下的核心關(guān)切——在病死豬肉鏈條上,究竟是哪些公職人員在背后長袖善舞、勾兌權(quán)與利?

食品安全監(jiān)管不能成為紙上的擺設(shè)。對于病死豬肉給民眾帶來的潛在傷害,不作為、遲作為的權(quán)力,必須要為之支付法定的代價。據(jù)報道,目前,高安市紀委、公安、畜牧水產(chǎn)、藥監(jiān)、商務(wù)、質(zhì)監(jiān)、工商、交警、交通、財保公司等單位按照各自職責分別開展專項整治。那么,究竟這些部門在事件中各自肩負怎樣的責任、如何平衡好它們在病死豬肉泛濫中的道德與法律責任?這些問題,還有待“下文分解”。

豬肉安全監(jiān)管不是蓋章與濫權(quán)的游戲。也許,司法跟進之外,地方監(jiān)管部門還欠公眾一聲歉意、一筆賠償。

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