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美國研究表示 置身寒冷環(huán)境有助于人體代謝減肥
jianaisc.com?2015-01-13 17:14:20? ?來源:科技日報(bào)    我來說兩句

新華社舊金山1月10日電 (記者馬丹)美國研究人員在最近一期《分子細(xì)胞》雜志上報(bào)告說,置身于寒冷環(huán)境有助于人體增加褐色脂肪,這種脂肪能夠燃燒熱量從而減輕體重。這項(xiàng)發(fā)現(xiàn)對(duì)研究治療肥胖癥、糖尿病有重要意義。

迄今研究發(fā)現(xiàn),人體內(nèi)的白色脂肪負(fù)責(zé)儲(chǔ)存多余能量,而褐色脂肪則能夠燃燒能量,使體溫上升。由于人們通常生活在溫度受控的環(huán)境下,對(duì)褐色脂肪的需求逐漸減少,因此褐色脂肪在嬰兒體內(nèi)比例較高,在成年人體內(nèi)比例很小。肥胖者體內(nèi)褐色脂肪含量相對(duì)較少。

加利福尼亞大學(xué)伯克利分校研究人員發(fā)現(xiàn),人體長時(shí)間處在冷空氣中,體內(nèi)一種轉(zhuǎn)錄因子Zfp516的含量會(huì)增加,這種轉(zhuǎn)錄因子對(duì)形成褐色脂肪至關(guān)重要。

在實(shí)驗(yàn)中,研究人員關(guān)閉小鼠胚胎中編碼Zfp516的基因,小鼠胚胎就不再產(chǎn)生任何褐色脂肪。另一個(gè)實(shí)驗(yàn)顯示,體內(nèi)Zfp516水平較高的小鼠在4攝氏度的寒冷環(huán)境中待4小時(shí),平均體溫比Zfp516水平正常的小鼠高1攝氏度。

另外,經(jīng)過基因改造使體內(nèi)Zfp516水平超高的小鼠與正常的小鼠攝入相同的高脂食物一個(gè)月后,前者體重增長比后者少30%。這說明前者脂肪燃燒釋放了更多熱量。

研究人員指出,由于褐色脂肪不僅能釋放熱量,還能影響代謝,因此在治療肥胖癥和糖尿病方面具有重要意義。

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