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美國研究表示 置身寒冷環(huán)境有助于人體代謝減肥
新華社舊金山1月10日電 (記者馬丹)美國研究人員在最近一期《分子細胞》雜志上報告說,置身于寒冷環(huán)境有助于人體增加褐色脂肪,這種脂肪能夠燃燒熱量從而減輕體重。這項發(fā)現(xiàn)對研究治療肥胖癥、糖尿病有重要意義。 迄今研究發(fā)現(xiàn),人體內(nèi)的白色脂肪負責(zé)儲存多余能量,而褐色脂肪則能夠燃燒能量,使體溫上升。由于人們通常生活在溫度受控的環(huán)境下,對褐色脂肪的需求逐漸減少,因此褐色脂肪在嬰兒體內(nèi)比例較高,在成年人體內(nèi)比例很小。肥胖者體內(nèi)褐色脂肪含量相對較少。 加利福尼亞大學(xué)伯克利分校研究人員發(fā)現(xiàn),人體長時間處在冷空氣中,體內(nèi)一種轉(zhuǎn)錄因子Zfp516的含量會增加,這種轉(zhuǎn)錄因子對形成褐色脂肪至關(guān)重要。 在實驗中,研究人員關(guān)閉小鼠胚胎中編碼Zfp516的基因,小鼠胚胎就不再產(chǎn)生任何褐色脂肪。另一個實驗顯示,體內(nèi)Zfp516水平較高的小鼠在4攝氏度的寒冷環(huán)境中待4小時,平均體溫比Zfp516水平正常的小鼠高1攝氏度。 另外,經(jīng)過基因改造使體內(nèi)Zfp516水平超高的小鼠與正常的小鼠攝入相同的高脂食物一個月后,前者體重增長比后者少30%。這說明前者脂肪燃燒釋放了更多熱量。 研究人員指出,由于褐色脂肪不僅能釋放熱量,還能影響代謝,因此在治療肥胖癥和糖尿病方面具有重要意義。 |
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