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6日下午三時(shí),農(nóng)夫山泉在京就產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)。會(huì)上,農(nóng)夫山泉董事長(zhǎng)、總裁鐘睒睒表示,因產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)之爭(zhēng),為維護(hù)品牌尊嚴(yán),將關(guān)閉其在京的工廠。會(huì)上,曾連發(fā)報(bào)道矛頭直指農(nóng)夫山泉的《京華時(shí)報(bào)》方面則與鐘睒睒等人發(fā)生激烈爭(zhēng)論,場(chǎng)面一度失控。就在雙方各執(zhí)一詞,曲直難辨之際,當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管及質(zhì)檢部門(mén)卻始終未見(jiàn)公開(kāi)表態(tài),亦令消費(fèi)者不得要領(lǐng)。(5月6日中國(guó)網(wǎng))

何為國(guó)標(biāo),何為地標(biāo),到底農(nóng)夫山泉執(zhí)行的浙江省地標(biāo)有哪幾項(xiàng)數(shù)據(jù)低于國(guó)標(biāo)?農(nóng)夫山泉是被迫停產(chǎn),還是主動(dòng)果真為尊嚴(yán)而戰(zhàn)?農(nóng)夫山泉和《京華時(shí)報(bào)》針對(duì)這兩點(diǎn)掐的厲害,普通消費(fèi)者卻著實(shí)迷糊。什么“DB33/383-2005”,“GB19298-2003”通通弄不明白,也不想明白,消費(fèi)者其實(shí)只關(guān)注一點(diǎn),那就是農(nóng)夫山泉究竟能不能喝?而這就需要監(jiān)管部門(mén)站出來(lái)說(shuō)話(huà),而不是裝聾作啞。

筆者猜想,有的監(jiān)管部門(mén)可能會(huì)覺(jué)得委屈——我們已經(jīng)介入農(nóng)夫山泉事件的調(diào)查,但還無(wú)調(diào)查結(jié)論,為了慎重起見(jiàn),不輕易作出回應(yīng),何錯(cuò)之有?的確調(diào)查不能一蹴而就,這消費(fèi)者自然會(huì)體諒,但是不輕易作為不等于無(wú)作為!比如,鐘睒睒提到,2011—2012年浙江質(zhì)監(jiān)局對(duì)農(nóng)夫山泉共監(jiān)督抽查13批次,全部合格,那浙江省質(zhì)監(jiān)部門(mén)就有義務(wù)公開(kāi)農(nóng)夫山泉檢測(cè)數(shù)據(jù),并為消費(fèi)者作出專(zhuān)業(yè)解讀,可事實(shí)上呢?《人民日?qǐng)?bào)》記者提出了這個(gè)要求卻無(wú)功而返。再比如,發(fā)布會(huì)上,農(nóng)夫山泉和《京華時(shí)報(bào)》圍繞“北京質(zhì)監(jiān)局是否勒令農(nóng)夫山泉停產(chǎn)”一事?tīng)?zhēng)論不休。《京華時(shí)報(bào)》一再追問(wèn)農(nóng)夫山泉其北京工廠是否不合格“被”停產(chǎn),農(nóng)夫山泉方面則表示沒(méi)有收到官方的停產(chǎn)通知書(shū),停產(chǎn)是市場(chǎng)環(huán)境的原因,雙方針?shù)h相對(duì),劍撥弩張。實(shí)際上,要弄清孰是孰非,其實(shí)很簡(jiǎn)單,只消北京質(zhì)監(jiān)局就此公開(kāi)表態(tài),消費(fèi)者就可以從“你猜你猜你猜猜”的“游戲”中掙脫出來(lái)。

農(nóng)夫山泉“標(biāo)準(zhǔn)門(mén)”一事發(fā)酵至今,越來(lái)越像一場(chǎng)鬧劇,昨天的新聞發(fā)布會(huì)很容易的讓人聯(lián)想起古代的金鑾殿上,御史聲討某個(gè)大臣有罪,兩個(gè)人,更準(zhǔn)確的說(shuō)是兩派大臣開(kāi)始互相攻訐,監(jiān)管部門(mén)穿著黃袍坐在上面涼涼地看戲,就是不表態(tài),于是,大臣決定以死明志,作勢(shì)要撞向殿上的柱子,這“戲”唱的是熱熱鬧鬧,可只要皇上金口不開(kāi),是非曲直就沒(méi)有定論。所以,作為這場(chǎng)鬧劇,或者說(shuō)博弈的唯一“吹哨者”,監(jiān)管部門(mén)該出手時(shí)請(qǐng)出手!

對(duì)于缺乏專(zhuān)業(yè)知識(shí)的普通百姓來(lái)說(shuō),他們心中只有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),就是水質(zhì)安全可靠,這就要求水標(biāo)準(zhǔn)不能太水,更要求相關(guān)企業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)時(shí)別太水。

不斷發(fā)酵的農(nóng)夫山泉“標(biāo)準(zhǔn)門(mén)”事件,牽出國(guó)內(nèi)包裝飲用水的標(biāo)準(zhǔn)亂象。5月3日,國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委透露,目前正在加緊對(duì)《瓶裝飲用純凈水》《瓶(桶)裝飲用純凈水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《瓶(桶)裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清理,整合公布出新的《包裝飲用水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》。

我國(guó)目前有5個(gè)飲用水國(guó)標(biāo),其中4個(gè)涉及瓶裝水,除了國(guó)標(biāo),還有地標(biāo)、企標(biāo)等等,可謂標(biāo)準(zhǔn)林立,該給這些紛繁復(fù)雜的標(biāo)準(zhǔn)立個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)了?!褒埗嗖幌掠辏u多不下蛋”,標(biāo)準(zhǔn)多且雜,就容易讓人看不明白。如果連一些專(zhuān)業(yè)人士對(duì)標(biāo)準(zhǔn)都如墜云霧之中,一般的公眾呢?標(biāo)準(zhǔn)多不是好事,相互之間不僅容易產(chǎn)生抵牾,還會(huì)使公眾莫衷一是,企業(yè)無(wú)所適從。標(biāo)準(zhǔn)多了,企業(yè)該聽(tīng)誰(shuí)的?公眾信哪一個(gè)?

如今,直屬于國(guó)家衛(wèi)計(jì)委的國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心稱(chēng),我國(guó)包裝飲用水按照食品管理。國(guó)家衛(wèi)計(jì)委表示將整合統(tǒng)一包裝飲用水國(guó)標(biāo),這既是對(duì)民意的尊重,對(duì)輿論的回應(yīng),也是現(xiàn)實(shí)所需。

不過(guò),標(biāo)準(zhǔn)再繁多、再不統(tǒng)一,也不等于企業(yè)就能鉆空子,甚至理所當(dāng)然地使奸?;?。因?yàn)榘凑铡妒称钒踩ā返囊?guī)定,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)用水必須符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。而我們看到,號(hào)稱(chēng)“飲用天然水”的農(nóng)夫山泉采用的標(biāo)準(zhǔn)卻低于國(guó)標(biāo)。面對(duì)輿論質(zhì)疑,農(nóng)夫山泉一再回避標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題,而一味拿質(zhì)量說(shuō)事。質(zhì)量當(dāng)然重要,但標(biāo)準(zhǔn)更不容忽視。因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)是合格線(xiàn),是質(zhì)量的基本保障。執(zhí)行高標(biāo)準(zhǔn),水質(zhì)的起點(diǎn)就高,執(zhí)行低標(biāo)準(zhǔn),就難以免除就低不就高的可能。

更耐人尋味的是,記者走訪(fǎng)北京市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),在售的瓶裝飲用水中,所有產(chǎn)品使用的標(biāo)準(zhǔn)都是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),執(zhí)行地方標(biāo)準(zhǔn)的目前僅發(fā)現(xiàn)農(nóng)夫山泉一家。農(nóng)夫山泉為什么要“標(biāo)”新立異?這是對(duì)國(guó)標(biāo)的蔑視,也是對(duì)消費(fèi)者的不負(fù)責(zé)任。

相信在不遠(yuǎn)的將來(lái),紛繁的飲用水國(guó)標(biāo)會(huì)整合統(tǒng)一。在新國(guó)標(biāo)出臺(tái)之前,還應(yīng)考慮兩個(gè)問(wèn)題:一是,新標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)就高不就低,這一點(diǎn)不妨向發(fā)達(dá)國(guó)家看齊;二是,如果新國(guó)標(biāo)出臺(tái)了,依然有企業(yè)視之為耳旁風(fēng)怎么辦?

不知道新國(guó)標(biāo)是何模樣。對(duì)于缺乏專(zhuān)業(yè)知識(shí)的普通百姓來(lái)說(shuō),他們心中只有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),就是水質(zhì)安全可靠。為深孚民意,這就要求水標(biāo)準(zhǔn)不能太水,更要求相關(guān)企業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)時(shí)別太水。

農(nóng)夫山泉“標(biāo)準(zhǔn)門(mén)”事件之所以懸擱至今,在很大程度上關(guān)聯(lián)著當(dāng)?shù)匦姓O(jiān)管部門(mén),他們才是相關(guān)法律的公職守護(hù)者。

農(nóng)夫山泉“標(biāo)準(zhǔn)門(mén)”事件持續(xù)發(fā)酵。北京市桶裝水銷(xiāo)售協(xié)會(huì)日前發(fā)出通知,建議北京市桶裝飲用水銷(xiāo)售企業(yè)下架農(nóng)夫山泉桶裝水。

截至目前,農(nóng)夫山泉方面的回應(yīng)仍是“自說(shuō)自話(huà)”。在刻意回避“產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)”之余,農(nóng)夫山泉公布了一份據(jù)稱(chēng)來(lái)自“美國(guó)國(guó)家測(cè)試實(shí)驗(yàn)室”的164項(xiàng)全套產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告。該報(bào)告顯示,農(nóng)夫山泉的產(chǎn)品質(zhì)量全面優(yōu)于美國(guó)FDA瓶裝水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

且不說(shuō)報(bào)告的來(lái)源及檢測(cè)的時(shí)間,就算這份報(bào)告的確權(quán)威而準(zhǔn)確,也遮掩不了“標(biāo)準(zhǔn)”問(wèn)題。農(nóng)夫山泉的問(wèn)題首先在于,它在執(zhí)行的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)上,舍棄了“國(guó)標(biāo)”而選擇了較為寬松的浙江省“地標(biāo)”。若要為農(nóng)夫山泉“解套”,還得回到“標(biāo)準(zhǔn)”本身,并依循法律來(lái)為這場(chǎng)“標(biāo)準(zhǔn)”之爭(zhēng)善后。

農(nóng)夫山泉“標(biāo)準(zhǔn)門(mén)”事件之所以懸擱至今,在很大程度上關(guān)聯(lián)著當(dāng)?shù)匦姓O(jiān)管部門(mén),他們才是相關(guān)法律的公職守護(hù)者。當(dāng)問(wèn)題企業(yè)不愿甚至不屑接受輿論監(jiān)督,并校正自己的違法違規(guī)之處,國(guó)家強(qiáng)制力就該介入。法治的本質(zhì)是一種“他律”,與自律并不矛盾,并有著自律無(wú)法替代的功能。北京市桶裝水銷(xiāo)售協(xié)會(huì)的下架建議,雖然也是一種外部監(jiān)督,但畢竟不具強(qiáng)制力。對(duì)違法行為的校正,僅有社會(huì)監(jiān)督還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

回顧十余天前,浙江衛(wèi)生廳曾明確答復(fù)媒體,稱(chēng)“浙江地標(biāo)必須與國(guó)標(biāo)一致”。該部門(mén)還曾進(jìn)一步指出,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《瓶(桶)裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB19298-2003)適用于除飲用天然礦泉水和瓶(桶)裝飲用純凈水以外的瓶(桶)裝飲用水,包含瓶裝飲用天然水,因此,不需要再行制定瓶裝飲用天然水的食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。這實(shí)則明確了農(nóng)夫山泉必須強(qiáng)制執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

更大的問(wèn)題是,農(nóng)夫山泉在浙江、廣東、湖北、吉林等地都有工廠。此前媒體披露,農(nóng)夫山泉在浙江之外的一些水廠也在執(zhí)行寬松于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的浙江地標(biāo)。而依據(jù)《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照生產(chǎn)企業(yè)所在地的食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。無(wú)論農(nóng)夫山泉怎么解釋?zhuān)膊荒苣弥患堈憬貥?biāo)去包打天下。

問(wèn)題找到了,接下來(lái)就得糾正。鑒于農(nóng)夫山泉的自我糾錯(cuò)遲遲未至,浙江等地方的行政監(jiān)管機(jī)構(gòu),就應(yīng)從自身的職權(quán)出發(fā),對(duì)這些個(gè)案和標(biāo)準(zhǔn)之爭(zhēng)展開(kāi)調(diào)查。已確認(rèn)違法的,應(yīng)當(dāng)在職能范圍內(nèi)依法強(qiáng)制其改變標(biāo)準(zhǔn)。若不然,公眾就可能推測(cè)監(jiān)管機(jī)構(gòu)是否涉嫌不作為或涉嫌地方保護(hù)。一個(gè)值得關(guān)注的動(dòng)向是,北京有一位律師正式向浙江省杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)函,以農(nóng)夫山泉嚴(yán)重違反《產(chǎn)品質(zhì)量法》為由,敦促該局立案調(diào)查農(nóng)夫山泉。依法監(jiān)管和依法查處,是法定職權(quán),對(duì)農(nóng)夫山泉“標(biāo)準(zhǔn)門(mén)”的法治善后,不能再“懸”著了。

連日來(lái),記者采訪(fǎng)了國(guó)內(nèi)十多位相關(guān)領(lǐng)域?qū)<?,并收集了飲用水行業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)共幾十份衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)行了一一比對(duì)。其背后,呈現(xiàn)出中國(guó)瓶裝水行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)亂象。在公眾的認(rèn)知中,瓶裝水應(yīng)該比自來(lái)水更安全。然而,瓶裝飲用水的國(guó)標(biāo)中,水質(zhì)指標(biāo)僅有20項(xiàng),相比之下,自來(lái)水的標(biāo)準(zhǔn)中水質(zhì)指標(biāo)有106項(xiàng);而一些病菌和微生物指標(biāo),也被認(rèn)為瓶裝水的標(biāo)準(zhǔn)寬松于自來(lái)水。(5月2日《新京報(bào)》)

殊不知,當(dāng)國(guó)內(nèi)的輿論、媒體以及社會(huì)各界,占據(jù)有限的傳播資源,仍在熱火朝天地討論瓶裝水行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)亂象的時(shí)候,許多國(guó)家早已主動(dòng)拋棄瓶裝水,正在如火如荼地開(kāi)展“反瓶裝水運(yùn)動(dòng)”。顯然,國(guó)人有些Out啦!

從2007年8月份開(kāi)始,美國(guó)就掀起了“反瓶裝水運(yùn)動(dòng)”。2012年美國(guó)90多所學(xué)校,其中包括美國(guó)布朗大學(xué)和哈佛大學(xué)等知名學(xué)府,聯(lián)合倡議禁止銷(xiāo)售或限制使用塑料瓶裝水。盡管這一做法使得價(jià)值220億美元的零售包裝水行業(yè)煩躁不安,但美國(guó)的大學(xué)仍堅(jiān)持向入學(xué)新生發(fā)放不銹鋼水瓶。據(jù)華盛頓地球政策研究所估算,單是制造這些瓶裝水的塑料包裝每年就要耗費(fèi)150萬(wàn)桶石油,足以供10萬(wàn)輛汽車(chē)行駛一年;在英國(guó)家庭中,很少看到桶裝水,人們外出時(shí)也喜歡隨身攜帶水壺。

可以說(shuō),正當(dāng)全球范圍內(nèi)將瓶裝水列為“人民公敵”時(shí),我國(guó)卻把瓶裝水視為消費(fèi)新時(shí)尚,當(dāng)作朝陽(yáng)行業(yè),方興未艾。數(shù)據(jù)顯示,2008年中國(guó)瓶裝飲用水市場(chǎng)達(dá)到395億元人民幣,2010年我國(guó)礦泉水消費(fèi)量1000萬(wàn)噸,2015年將達(dá)到2000萬(wàn)噸。同樣,桶裝水市場(chǎng)也十分驚人,僅北京一地,桶裝水市場(chǎng)應(yīng)達(dá)數(shù)億元人民幣,我國(guó)已成為世界瓶裝水消費(fèi)的第三大國(guó)。

顯然,“反瓶裝水運(yùn)動(dòng)”不僅能起到節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境的作用,也能為實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排目標(biāo)添份力。當(dāng)然,要發(fā)起“反瓶裝水運(yùn)動(dòng)”,有一個(gè)前提條件必須做好,那就是要保證飲用水源的安全。從美國(guó)發(fā)起的這項(xiàng)公益運(yùn)動(dòng)之所以得到公眾的支持,最重要的一點(diǎn),就是國(guó)家為老百姓提供安全的自來(lái)水源,其每年在保持良好的自來(lái)水水質(zhì)上投入的經(jīng)費(fèi)高達(dá)2770億美元。

反觀國(guó)內(nèi),按照2012年7月起全面實(shí)施的新的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》評(píng)價(jià),2011年全國(guó)設(shè)市城市公共供水廠出廠水水樣達(dá)標(biāo)率為83%,設(shè)市城市和縣城公共供水末梢水水樣達(dá)標(biāo)率為79.6%。這也就是說(shuō),時(shí)下在我國(guó),有相當(dāng)多的公眾喝不到安全達(dá)標(biāo)的飲用水,并且因管網(wǎng)的老化、管道復(fù)雜、接口繁多等多種原因,自來(lái)水在輸送到各個(gè)社區(qū)時(shí),常遭受二次或多次污染。

因此,我們?cè)诔h“反瓶裝水運(yùn)動(dòng)”的同時(shí),一方面,讓供水企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行新國(guó)標(biāo)。與此同時(shí),政府應(yīng)加大財(cái)政投資力度,加大地下水治理力度,積極維修、更新城市自來(lái)水公共管道,以保障自來(lái)水安全到家,讓公眾喝上潔凈可靠的自來(lái)水。

瓶裝水里含有相關(guān)物質(zhì)的限值,關(guān)系到消費(fèi)者人身安全,并不是企業(yè)的專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)技術(shù),不應(yīng)作為“秘密”加以保護(hù)。

所謂“農(nóng)夫山泉的標(biāo)準(zhǔn)不如自來(lái)水標(biāo)準(zhǔn)”的新聞,撥弄著公眾敏感的神經(jīng)。其背后是中國(guó)當(dāng)下瓶裝水的地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的亂象叢生。

新京報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),占據(jù)北京主要市場(chǎng)份額的十多種瓶裝水品牌,有三分之一是執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn);記者向雀巢、統(tǒng)一、可口可樂(lè)、康師傅等多家知名企業(yè)提出公開(kāi)企標(biāo)的要求時(shí),多被以“商業(yè)秘密”為由拒絕。

那么企業(yè)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),是不是“商業(yè)秘密”呢?

我國(guó)《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》對(duì)“商業(yè)秘密”的定義是,是指不為公眾所知悉、能為權(quán)利人帶來(lái)經(jīng)濟(jì)利益、具有實(shí)用性并經(jīng)權(quán)利人采取保密措施的技術(shù)信息和經(jīng)營(yíng)信息。商業(yè)秘密不同于專(zhuān)利權(quán)、商標(biāo)權(quán)等知識(shí)產(chǎn)權(quán),后者通過(guò)向國(guó)家有關(guān)部門(mén)申報(bào)、登記,經(jīng)過(guò)公示程序,由國(guó)家確認(rèn)權(quán)利人權(quán)利的獨(dú)占性;而商業(yè)秘密之所以能成為一種法律承認(rèn)的權(quán)利,在于權(quán)利人必須已采取相應(yīng)的保密手段。秘密性是商業(yè)秘密區(qū)別于專(zhuān)利權(quán)的本質(zhì)特征,一旦所謂“企業(yè)秘密”被公眾廣泛知悉,或者本身就是公眾依法有權(quán)廣泛知悉的,那就不成為“企業(yè)秘密”。

而我國(guó)《標(biāo)準(zhǔn)化法》規(guī)定:在沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的情況下,應(yīng)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),作為生產(chǎn)的依據(jù),企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)須報(bào)當(dāng)?shù)卣畼?biāo)準(zhǔn)化行政主管部門(mén)備案。即瓶裝水的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該向質(zhì)監(jiān)部門(mén)的標(biāo)準(zhǔn)化處備案。此外,《食品安全法》也規(guī)定,企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)報(bào)省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)備案。備案就是企業(yè)主動(dòng)向政府部門(mén)披露信息,既已披露就喪失了秘密性,不成為“商業(yè)秘密”。

而且,原衛(wèi)生部《食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案辦法(衛(wèi)政法發(fā)〔2009〕54號(hào))》明確規(guī)定:在發(fā)給企業(yè)備案憑證之日起20個(gè)工作日內(nèi),衛(wèi)生部門(mén)要向社會(huì)公布備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)??梢?jiàn)水標(biāo)準(zhǔn)本來(lái)就是應(yīng)該向公眾披露的信息。而且,如果企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)涉及商業(yè)秘密時(shí),按前述《辦法》,企業(yè)應(yīng)當(dāng)在備案時(shí)提出書(shū)面意見(jiàn),并同時(shí)提供可向社會(huì)公布的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)文本,絕對(duì)不是像現(xiàn)在這樣拒絕向公眾透露。

企業(yè)向質(zhì)監(jiān)部門(mén)公示了標(biāo)準(zhǔn),向衛(wèi)生部門(mén)公示了標(biāo)準(zhǔn),但就是不向消費(fèi)者公示,卻說(shuō)這是“商業(yè)秘密”。瓶裝水里含有相關(guān)物質(zhì)的限值,關(guān)系到消費(fèi)者人身安全,并不是企業(yè)的專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)技術(shù),不應(yīng)作為“秘密”加以保護(hù)。

按《食品安全法》及相關(guān)法規(guī)的規(guī)定,衛(wèi)生部門(mén)應(yīng)主動(dòng)公示經(jīng)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn);但遺憾的是,“標(biāo)準(zhǔn)門(mén)”爭(zhēng)論至今,鮮有衛(wèi)生部門(mén)依法主動(dòng)公示企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。從目前能找到的可口可樂(lè)云南公司的礦物質(zhì)水企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/KKK 0003 S-2009來(lái)看,真是讓消費(fèi)者大開(kāi)眼界。該企業(yè)的礦物質(zhì)水,是以純凈水為原料,人工加入硫酸鎂,氯化鉀制成;相對(duì)瓶裝水國(guó)標(biāo),該企標(biāo)缺少總α放射性、總β放射性指標(biāo)……這或許才是真正的“商業(yè)秘密”所在。

□沈彬(法律工作者)

不管農(nóng)夫山泉在哪個(gè)實(shí)驗(yàn)室里進(jìn)行檢測(cè),也不管最終報(bào)告顯示其質(zhì)量是如何高,也改變不了農(nóng)夫山泉飲用水執(zhí)行的是一個(gè)本該“即行廢止”的地方標(biāo)準(zhǔn)。

經(jīng)京華時(shí)報(bào)及媒體同行的努力,瓶裝飲用水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)之爭(zhēng),產(chǎn)品標(biāo)簽中的虛假宣傳嫌疑等,借由農(nóng)夫山泉個(gè)案得以一一暴露。應(yīng)當(dāng)說(shuō),這既是媒體的職責(zé)所系,又是消費(fèi)者的期盼所在。對(duì)于消費(fèi)者而言,他們最擔(dān)心的,并不是媒體和企業(yè)在食品安全上的錙銖必較,而是媒體和企業(yè)基于某種利益勾連的一團(tuán)和氣。

使用低標(biāo)準(zhǔn)無(wú)異于“無(wú)照駕駛”

媒體的個(gè)案監(jiān)督最終要落到制度化監(jiān)管。值得欣慰的是,由中央部委部署的標(biāo)準(zhǔn)清理工作業(yè)已拉開(kāi)帷幕。國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委于此間明確表示,按照《食品安全法》規(guī)定,國(guó)家制定食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn);沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的,可以制定食品安全地方標(biāo)準(zhǔn);但地方標(biāo)準(zhǔn)在相應(yīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)公布實(shí)施之后,即行廢止。衛(wèi)生計(jì)生委同時(shí)要求省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)盡快部署開(kāi)展地方標(biāo)準(zhǔn)清理工作,凡是與食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)不一致的,應(yīng)當(dāng)盡快進(jìn)行修訂,同時(shí)組織開(kāi)展地方標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)工作,掌握地方標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況。

如標(biāo)準(zhǔn)清理工作得以切實(shí)推進(jìn),相信用不了多久,類(lèi)似“瓶裝水標(biāo)準(zhǔn)不如自來(lái)水標(biāo)準(zhǔn)”這樣的新聞將不會(huì)再現(xiàn)。當(dāng)瓶裝水的“標(biāo)準(zhǔn)之爭(zhēng)”淡出公眾視野后,人們或許不會(huì)記得此前在推動(dòng)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題上的媒體之功,卻不會(huì)再為混亂的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)而憂(yōu)慮糾結(jié)。這正是媒體孜孜以求的期望。

與此相映照的是,農(nóng)夫山泉仍在用“自說(shuō)自話(huà)”來(lái)為自己辯白。在它的官方微博上,昨天又披露了一個(gè)所謂“美國(guó)國(guó)家測(cè)試實(shí)驗(yàn)室”的164項(xiàng)全套檢測(cè)報(bào)告,并稱(chēng)“產(chǎn)品品質(zhì)全面優(yōu)于美國(guó)FDA瓶裝飲用水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”。我們無(wú)意去核實(shí)或否定這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),一個(gè)基本的邏輯在于,不管農(nóng)夫山泉在哪個(gè)實(shí)驗(yàn)室里進(jìn)行檢測(cè),也不管最終報(bào)告顯示其質(zhì)量是如何高,也改變不了農(nóng)夫山泉飲用水執(zhí)行的是一個(gè)本該“即行廢止”的地方標(biāo)準(zhǔn)。

對(duì)國(guó)標(biāo)的認(rèn)同和遵守,是《標(biāo)準(zhǔn)化法》的基本要求,是法律的底線(xiàn)。這種“守法”不僅對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量具有重要意義,其自身亦有獨(dú)立的程序價(jià)值。打個(gè)比方,一個(gè)車(chē)技非常高超的司機(jī),一直拿一本已經(jīng)作廢的駕照上路行駛,我們不懷疑這名司機(jī)的技術(shù),但他的行為仍然違背了法律法規(guī)。在法律意義上,這名司機(jī)就是在“無(wú)照駕駛”。這名司機(jī)若辯稱(chēng)“我的駕駛技術(shù)沒(méi)問(wèn)題,甚至我比其他司機(jī)高明多了”,想來(lái)不會(huì)換來(lái)多少認(rèn)可與同情。


期待下架建議促農(nóng)夫正視監(jiān)督

正因?yàn)檗r(nóng)夫山泉一直以來(lái)對(duì)輿論監(jiān)督認(rèn)識(shí)不夠,在回應(yīng)中又常常回避輿論質(zhì)疑的焦點(diǎn)議題,使得農(nóng)夫山泉在消費(fèi)者心中持續(xù)失分。最新的消息是,北京市桶裝飲用水銷(xiāo)售行業(yè)協(xié)會(huì)昨晚發(fā)布公告,稱(chēng)近日農(nóng)夫山泉“由媒體曝光出現(xiàn)了多重質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題,不僅涉嫌違反《國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化法》的相關(guān)規(guī)定,還涉嫌虛假宣傳、誤導(dǎo)消費(fèi)者,從而造成了極大社會(huì)反響”。該協(xié)會(huì)同時(shí)披露,農(nóng)夫山泉未向北京市政府主管單位和銷(xiāo)售企業(yè)提供任何在北京地區(qū)生產(chǎn)的“農(nóng)夫山泉”品牌桶裝飲用水的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)產(chǎn)品合格資質(zhì)證明文件,故建議北京市桶裝飲用水行業(yè)銷(xiāo)售企業(yè)對(duì)“農(nóng)夫山泉”品牌桶裝水進(jìn)行下架處理。

雖然一家協(xié)會(huì)的“下架”建議,針對(duì)的只是其會(huì)員單位,也不具有強(qiáng)制執(zhí)行力,但這種社會(huì)組織的調(diào)查認(rèn)定,和媒體調(diào)查一樣,都可歸屬于社會(huì)監(jiān)督權(quán)。期望農(nóng)夫山泉能真正重視起來(lái)自社會(huì)的監(jiān)督,力爭(zhēng)無(wú)論從程序上還是實(shí)體上,都站回到法治的沙盤(pán)上。相關(guān)報(bào)道見(jiàn)今天A04-A06版

我們先是失去了純凈的江水、湖水,后來(lái)又失去了干凈的地下水,緊接著,自來(lái)水水質(zhì)無(wú)法達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)了,有的人或許還曾慶幸過(guò)——— 至少我們還可以買(mǎi)瓶裝純凈水,現(xiàn)在,連這種水都危險(xiǎn)了。

市面上的各式瓶裝水,執(zhí)行著混亂的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn):不對(duì)外公開(kāi)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的地方標(biāo)準(zhǔn),即便是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),也比自來(lái)水的國(guó)標(biāo)低很多,其中細(xì)菌含量等指標(biāo)的檢測(cè),還在按照二十多年前已解體的蘇聯(lián)的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

標(biāo)準(zhǔn)混亂迷人眼,誰(shuí)也不知道,那看似純凈透明的瓶裝水中,到底藏著多少秘密。當(dāng)記者向一些企業(yè)發(fā)函,希望了解其執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的詳細(xì)內(nèi)容時(shí),無(wú)一例外地遭到拒絕。

這些瓶裝水的廣告,描繪了那么健康的安全飲水圖景。但是廠商卻不愿意告訴我們,他們口中的安全標(biāo)準(zhǔn)是什么,健康承諾又建立在怎樣的檢測(cè)之上?

在食品安全的戰(zhàn)爭(zhēng)中,一敗再敗的消費(fèi)者,想必早已經(jīng)明白了這個(gè)道理:秘密越多的食品行業(yè),其安全性越難保證。想破除瓶裝水執(zhí)行的混亂標(biāo)準(zhǔn),唯有透明這一條途徑。

農(nóng)夫、山泉,富有詩(shī)意的名字,加上那句家喻戶(hù)曉的廣告詞,農(nóng)夫山泉一度贏得了不少消費(fèi)者的好感和信賴(lài)。然而,最近爆出的一連串消息,卻讓喝過(guò)農(nóng)夫山泉的人像吃了一只死蒼蠅一樣難受。

據(jù)《京華時(shí)報(bào)》昨日?qǐng)?bào)道,繼今年3月被曝喝出黑色不明物、棕色漂浮物以及“水源地垃圾圍城”等消息后,近日又有消息稱(chēng)農(nóng)夫山泉生產(chǎn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)倒退。農(nóng)夫山泉執(zhí)行的是浙江瓶裝飲用天然水標(biāo)準(zhǔn),該標(biāo)準(zhǔn)中有害物質(zhì)的限量遠(yuǎn)遠(yuǎn)寬松于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)!有業(yè)內(nèi)人士表示,農(nóng)夫山泉瓶裝水的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)甚至還不如自來(lái)水!

如果說(shuō)喝出黑色不明物、棕色漂浮物可能是偶發(fā)事件,那么,“水源地垃圾圍城”已經(jīng)離人們心目中的“山泉”相去甚遠(yuǎn)了。而今,“生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不如自來(lái)水”消息的傳出,其性質(zhì)已經(jīng)越發(fā)顯得嚴(yán)重,公眾完全有理由懷疑它的本質(zhì)有問(wèn)題了——不但不嚴(yán)格要求自己,而且處心積慮“向低標(biāo)準(zhǔn)看齊”。這簡(jiǎn)直是把公眾當(dāng)白癡來(lái)忽悠,公眾由此而產(chǎn)生失望甚至憤怒的情緒,自在情理之中了。

以“不如自來(lái)水”的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來(lái)的礦泉水,其質(zhì)量如何,不言而喻。罔顧消費(fèi)者健康權(quán)益、一心鉆在錢(qián)眼里的商家,活該被唾棄。然而,公眾還想知道的是,當(dāng)企業(yè)肆意妄為的時(shí)候,我們的監(jiān)管部門(mén)又在哪里呢?

我國(guó)現(xiàn)行的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》是強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),被稱(chēng)為“國(guó)標(biāo)”,是最低的門(mén)檻。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求都不能低于“國(guó)標(biāo)”。然而,農(nóng)夫山泉執(zhí)行的浙江瓶裝飲用水地方標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于“國(guó)標(biāo)”,監(jiān)管部門(mén)為何視而不見(jiàn)?而浙江標(biāo)準(zhǔn)的起草僅有農(nóng)夫山泉一家飲用水生產(chǎn)企業(yè)參與,這種自己出卷、自己考試、自己打分的“獨(dú)角戲”,明顯違規(guī),監(jiān)管部門(mén)為何不糾正?還不止這些,《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》規(guī)定,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照生產(chǎn)企業(yè)所在地的食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。農(nóng)夫山泉在廣東生產(chǎn)的水,明明來(lái)源于河源萬(wàn)綠湖,卻要按照標(biāo)準(zhǔn)較低的浙江標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。對(duì)這種違規(guī)行為,有關(guān)部門(mén)為何不聞不問(wèn)?

只負(fù)責(zé)制定標(biāo)準(zhǔn),不負(fù)責(zé)執(zhí)行,就像一個(gè)人只負(fù)責(zé)生孩子,不負(fù)責(zé)養(yǎng)孩子,那是瀆職。但還可能有另一種情況。廣州市奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王丁棉曾透露:“中國(guó)乳品標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)全球最差標(biāo)準(zhǔn),標(biāo)準(zhǔn)制定被大企業(yè)所左右?!钡V泉水是不是也像乳品一樣,連標(biāo)準(zhǔn)的制定和執(zhí)行,都被利益集團(tuán)所綁架?如果這樣,那是一件相當(dāng)可怕的事情?!氨唤壖堋钡谋澈蟊厝皇且粋€(gè)巨大的腐敗黑洞!在這個(gè)黑洞中,老百姓的利益被完全視為兒戲,有的只是利益集團(tuán)對(duì)金錢(qián)的貪婪攫取。

可以說(shuō),正是監(jiān)管部門(mén)有意無(wú)意的縱容,才有農(nóng)夫山泉等企業(yè)用“連自來(lái)水都不如”的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)生產(chǎn)礦泉水的怪事發(fā)生,肥了商家的腰包,卻損害了千百萬(wàn)消費(fèi)者的健康。對(duì)這種不良企業(yè),公眾自然會(huì)用腳投票;但是對(duì)那些不作為、甚至拿公眾健康做交易的有關(guān)部門(mén)呢?我們又該怎么辦?(長(zhǎng)沙晚報(bào))

農(nóng)夫山泉最近有點(diǎn)煩,今年3月其被曝喝出黑色不明物、棕色漂浮物以及“水源地垃圾圍城”等消息,近日,又有消息稱(chēng)農(nóng)夫山泉生產(chǎn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)倒退。昨天,有業(yè)內(nèi)人士接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示,農(nóng)夫山泉瓶裝水的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)還不如自來(lái)水。(4月10日《京華時(shí)報(bào)》)

從“農(nóng)夫山泉有點(diǎn)甜”,到“我們不生產(chǎn)水,我們只是大自然的搬運(yùn)工”,農(nóng)夫山泉在廣大消費(fèi)者心目中的形象,似乎一直還不錯(cuò)。當(dāng)然,“同行相嫉”之下的明爭(zhēng)暗斗,在礦泉水行業(yè)大概也不會(huì)是一塊“凈土”。這不,如今“業(yè)內(nèi)人士”爆出“高檔礦泉水不如自來(lái)水”的內(nèi)幕,看起來(lái)好象“出于公心”,而若細(xì)細(xì)尋思,則也未必不能嗅出點(diǎn)“農(nóng)夫山泉有點(diǎn)‘怨’”的味道。

筆者同樣支持有關(guān)論者的說(shuō)法,任何一家企業(yè)都是以利益最大化為前提的,在目前國(guó)內(nèi)監(jiān)管缺失,違法成本低廉的情況下,要讓企業(yè)都能?chē)?yán)格自律,那只是一種美好夢(mèng)想。但在這種“大勢(shì)所趨”之下,是否必然可以有意無(wú)意地引導(dǎo)公眾得出結(jié)論:“水標(biāo)”有爭(zhēng)議,就一定等于“農(nóng)夫”有問(wèn)題呢?如果神龍見(jiàn)首不見(jiàn)尾的“業(yè)內(nèi)人士”真是這么期望的,那我還真想來(lái)為農(nóng)夫山泉免費(fèi)說(shuō)上幾句公道話(huà)了。

任何一家企業(yè)都不能保證它的產(chǎn)品永遠(yuǎn)不出瑕疵,所以,關(guān)于“今年3月其被曝喝出黑色不明物、棕色漂浮物”等的負(fù)面消息,只要事發(fā)之后企業(yè)給予了認(rèn)真對(duì)待和處理,可以暫且按下不議。現(xiàn)在,媒體披露和引發(fā)爭(zhēng)議的焦點(diǎn)是,農(nóng)夫山泉飲用天然水執(zhí)行的是浙江“DB33/383-2005瓶裝飲用天然水”,對(duì)照國(guó)標(biāo)GB5749《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)》,它所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)于某些有害物質(zhì)的限量甚至寬松于自來(lái)水?!八畼?biāo)”有爭(zhēng)議,涉事企業(yè)自然需要有所警醒,但這首先應(yīng)該是制訂標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)部門(mén)的疏漏與欠缺,借此而來(lái)“打壓”一家原本聲譽(yù)不借的礦泉水企業(yè),則顯得頗不厚道了。

另外,農(nóng)夫山泉瓶裝水某些執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的“不如自來(lái)水”,這本來(lái)就是一種“公開(kāi)的秘密”,因?yàn)椤八簧a(chǎn)水”,一直在做“大自然的搬運(yùn)工”。而如今,指摘者卻咬定自來(lái)水的“標(biāo)準(zhǔn)”與其較勁,難道沒(méi)有一種假裝糊涂的嫌疑了么?當(dāng)然,“高檔礦泉水不如自來(lái)水”終究顯得荒唐,可“標(biāo)準(zhǔn)低”一定表示“品質(zhì)差”嗎,在沒(méi)有確鑿證據(jù)表明農(nóng)夫山泉的質(zhì)量問(wèn)題前,僅僅憑著“合理想象”欲加之罪,就真的沒(méi)有“算計(jì)思維”從中作祟?

礦泉水行業(yè)之中,“無(wú)間道”式的相互詆毀,要說(shuō)早已不是鮮有耳聞。但我總覺(jué)得,比起農(nóng)夫山泉實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō)地承認(rèn)自己只是一個(gè)“搬水工”,有些企業(yè)千方百計(jì)、絞盡腦汁,刻意想將“自來(lái)水”式的產(chǎn)品“宣傳”成“礦泉水”形象,則就更顯得低而下之了。正是緣于這種清醒,對(duì)于只因著“水標(biāo)”之爭(zhēng),就琢磨著推波助瀾,而在消費(fèi)市場(chǎng)中攪起一股“農(nóng)夫”有問(wèn)題的“渾水”,至少我個(gè)人是有所警覺(jué)與警惕的。所以,解決“標(biāo)準(zhǔn)之憂(yōu)”需要企業(yè)共同協(xié)力不假,但拿“標(biāo)準(zhǔn)”的不盡一致說(shuō)事,以期給競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手“致命一擊”,同樣不可毫無(wú)防備之心。

農(nóng)夫山泉最近有點(diǎn)煩,今年3月其被曝喝出黑色不明物、棕色漂浮物以及“水源地垃圾圍城”等消息,近日,又有消息稱(chēng)農(nóng)夫山泉生產(chǎn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)倒退。昨天,有業(yè)內(nèi)人士接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示,農(nóng)夫山泉瓶裝水的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)還不如自來(lái)水。(4月10日 《京華時(shí)報(bào)》)

從媒體披露的標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)波看,農(nóng)夫山泉有兩大可詬病之處,一是標(biāo)準(zhǔn)低。國(guó)家《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》要求,砷、硒含量需小于(或等于)0.01mg/L,而農(nóng)夫山泉執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)則為小于(或等于)0.05mg/L即可。而鎘的限量,前者要求小于(或等于)0.005mg/L,后者為小于(或等于)0.01mg/L,要求放寬了一倍。如果標(biāo)準(zhǔn)還不及自來(lái)水,消費(fèi)者何須花大價(jià)錢(qián)買(mǎi)農(nóng)夫山泉,還不如直接拿個(gè)瓶子灌自來(lái)水;如果標(biāo)準(zhǔn)過(guò)低,如何保證安全?

二是浙江標(biāo)準(zhǔn)廣東用。廣東飲用天然水的地方標(biāo)準(zhǔn)為DB44/116-2000,而在原產(chǎn)地為廣東省河源萬(wàn)綠湖的農(nóng)夫山泉外包裝上,顯示的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)為DB33/383,仍為浙江地方標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)2011年衛(wèi)生部頒布的《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照生產(chǎn)企業(yè)所在地的食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。因此,農(nóng)夫山泉的這一做法當(dāng)屬違規(guī)行為。農(nóng)夫山泉違規(guī)當(dāng)不是一天兩天,為何不見(jiàn)管理部門(mén)查處?

“取法于上,僅得為中,取法于中,故為其下?!?標(biāo)準(zhǔn)過(guò)低,就難以讓人放心。當(dāng)然,農(nóng)夫山泉公司面對(duì)質(zhì)疑完全可以振振有詞:我這是執(zhí)行浙江標(biāo)準(zhǔn)!要錯(cuò),也不是我錯(cuò),而是標(biāo)準(zhǔn)錯(cuò)了。問(wèn)題是,浙江的標(biāo)準(zhǔn)為何如此之低?答案并不難發(fā)現(xiàn),原來(lái)農(nóng)夫山泉公司參與制定了浙江瓶裝飲用天然水標(biāo)準(zhǔn)。按照正常推理,農(nóng)夫山泉公司參與制定標(biāo)準(zhǔn),并不等于標(biāo)準(zhǔn)必然降低,但基于前車(chē)之鑒,但凡有企業(yè)參與制定標(biāo)準(zhǔn),就很難高標(biāo)準(zhǔn)。有網(wǎng)友稱(chēng),企業(yè)制定所屬行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)無(wú)異于自己出題自己考試,永遠(yuǎn)是滿(mǎn)分!其實(shí)更準(zhǔn)確的表達(dá)也許是,自己制定標(biāo)準(zhǔn),就是自己出題自己考試,然后自己閱卷,如此予取予求,不僅失去公信力,而且極易坑害公共利益。

還需一提的是,現(xiàn)行的浙江地方標(biāo)準(zhǔn),不僅遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及國(guó)家生活飲用水標(biāo)準(zhǔn),且即使與浙江過(guò)去的標(biāo)準(zhǔn)相比,也略顯遜色。如2002年的浙江標(biāo)準(zhǔn)中,鎘指標(biāo)為≤0.005mg/L,現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)比舊標(biāo)準(zhǔn)要放寬一倍。越發(fā)展越退步,這實(shí)在是吊詭而耐人尋味的怪事。當(dāng)人們對(duì)健康越來(lái)越關(guān)注,對(duì)飲用水要求越來(lái)越高,飲用水標(biāo)準(zhǔn)不升反降,如果不是利益集團(tuán)綁架了標(biāo)準(zhǔn)制定,就說(shuō)明監(jiān)管部門(mén)故意與公民健康作對(duì)。

農(nóng)夫山泉有點(diǎn)甜,廣為人知,現(xiàn)在看來(lái),農(nóng)夫山泉有點(diǎn)煩,接下來(lái)的演繹也許就是農(nóng)夫山泉有點(diǎn)懸。面對(duì)公眾的質(zhì)疑,不僅農(nóng)夫山泉公司應(yīng)盡快回應(yīng),監(jiān)管部門(mén)也勿失語(yǔ)。無(wú)論真相如何,企業(yè)制定標(biāo)準(zhǔn)的怪事都應(yīng)該革除。此外,當(dāng)?shù)胤街贫ǖ臉?biāo)準(zhǔn)背離了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求,是不是該被矯正?

繼黑色不明物、棕色漂浮物等問(wèn)題之后,農(nóng)夫山泉再次陷入“麻煩”。據(jù)報(bào)道,農(nóng)夫山泉生產(chǎn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)倒退,瓶裝水的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)還不如自來(lái)水。

目前,飲用水各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn),最基礎(chǔ)的是自來(lái)水的“國(guó)標(biāo)”。按理說(shuō),瓶裝水的標(biāo)準(zhǔn)至少要達(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn),尤其是在重金屬和有害物質(zhì)的指標(biāo)上。但農(nóng)夫山泉居然很多方面不及自來(lái)水。

值得追問(wèn)的是,農(nóng)夫山泉目前執(zhí)行的浙江標(biāo)準(zhǔn),參與制定的飲用水生產(chǎn)企業(yè),僅為農(nóng)夫山泉一家。而廣東標(biāo)準(zhǔn),則有3家飲用水和飲料企業(yè)參與制定,其標(biāo)準(zhǔn)也遠(yuǎn)高于浙江。顯然,如此標(biāo)準(zhǔn),令公眾對(duì)農(nóng)夫山泉的水質(zhì)產(chǎn)生了懷疑。

至今,對(duì)于公眾和媒體質(zhì)疑的標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題,農(nóng)夫山泉依舊未給出正面答復(fù)。不管農(nóng)夫山泉出于怎樣的“動(dòng)機(jī)”,面對(duì)各方的質(zhì)疑,都希望能給外界予以真誠(chéng)的答復(fù)。試圖和以前一樣,再“捂著”問(wèn)題,只能進(jìn)一步加劇品牌危機(jī)。

□大白(媒體人)

最近,農(nóng)夫山泉“有點(diǎn)煩”,在不到20天的時(shí)間里,農(nóng)夫山泉先后被曝出喝出黑色不明物、棕色漂浮物以及“水源地垃圾圍城”等消息。號(hào)稱(chēng)“大自然的搬運(yùn)工”的農(nóng)夫山泉接二連三地陷入“質(zhì)量門(mén)”,令消費(fèi)者心頭上蒙上了一層陰影。(3月26日中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng))

說(shuō)起農(nóng)夫山泉,大家可以回味的是那句“農(nóng)夫山泉有點(diǎn)甜”,以及擲地有聲的“我們是大自然的搬運(yùn)工”。就是憑借如此經(jīng)典的廣告策劃,農(nóng)夫山泉一舉夯實(shí)了國(guó)內(nèi)飲用水無(wú)人可敵的領(lǐng)先地位。然而和很多國(guó)內(nèi)著名品牌一樣,受人推崇的農(nóng)夫山泉最近卻有點(diǎn)煩,原因是接二連三的質(zhì)量門(mén)已經(jīng)讓其焦頭爛額。

21世紀(jì)網(wǎng)的記者接到消費(fèi)者的投訴后,著手對(duì)湖北丹江口的農(nóng)夫山泉取水廠進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查,這使得農(nóng)夫山泉水源驚人的污染得以曝光。在其取水點(diǎn)周邊的水域按上,到處是生活垃圾,其中不乏大量疑似醫(yī)用廢棄藥瓶,儼然“垃圾圍城”之勢(shì)。農(nóng)夫山泉廠區(qū)人員卻表示,生活垃圾對(duì)水質(zhì)影響不大,猶如“米飯中的沙粒”。

事情曝光之后,農(nóng)夫山泉第一時(shí)間展開(kāi)危機(jī)公關(guān)。和以往大家熟知的套路一樣,農(nóng)夫山泉也不例外的顧左右而言他,聲稱(chēng)不整潔區(qū)域距離其公司取水口下游約1.4公里,對(duì)取水質(zhì)量并無(wú)影響,符合《瓶裝飲用天然水》天然水源水質(zhì)量要求。

不由想起農(nóng)夫山泉在廣告里的循循善誘:“農(nóng)夫山泉堅(jiān)持在遠(yuǎn)離都市的深山密林中建立生產(chǎn)基地”,深山老林倒是沒(méi)看到,遍地垃圾都是隨手可得。對(duì)于這種產(chǎn)品廣告包裝來(lái)源于生活,而高于生活的“藝術(shù)方式”,試問(wèn)大家是否都已經(jīng)見(jiàn)怪不怪了呢?

噱頭在營(yíng)銷(xiāo)策劃的過(guò)程中可以有,什么“天然弱堿性”“我們不生產(chǎn)水,我們只是大自然的搬運(yùn)工”能讓消費(fèi)者產(chǎn)生遐想,那是你的本事,然而市場(chǎng)行為在適度包裝的同時(shí),最終還是要拿質(zhì)量安全說(shuō)話(huà)。試問(wèn)接二連三的爆出質(zhì)量門(mén),不僅沒(méi)有著名食品公司的謙虛,卻有樣學(xué)樣的開(kāi)始撇清關(guān)系,你這“大自然的搬運(yùn)工”確實(shí)名不其實(shí)呀。

縱觀中國(guó)食品安全質(zhì)量事故,年頭到年尾都是不會(huì)寂寞的,你方唱罷我登場(chǎng),而且都是響當(dāng)當(dāng)?shù)呐谱樱幢闶恰皧W運(yùn)軍團(tuán)專(zhuān)用”“航天元指定”的最終都要“榜上有名”。如此反復(fù)無(wú)常的食品丑聞,如何過(guò)渡到了常態(tài)的境地,實(shí)在是讓人費(fèi)解。按道理走過(guò)十多年品牌經(jīng)營(yíng)的大公司,都會(huì)對(duì)聲譽(yù)愛(ài)惜的跟羽毛一樣,怎奈就是有那么多的不爭(zhēng)氣。

一次次的質(zhì)量門(mén),告訴老百姓一個(gè)道理,以后還真不指望廣告。那些重金投入廣告的品牌,根據(jù)杠桿原理,恐怕在生產(chǎn)過(guò)程的投入就要減少,而中國(guó)消費(fèi)者普遍又認(rèn)同“名氣大、上了廣告”等非正常消費(fèi)觀,這給那些想事半功倍的企業(yè)可乘之機(jī)。這下可好,國(guó)產(chǎn)奶粉還沒(méi)走出虎窩,這飲用水又進(jìn)了狼穴,國(guó)人的這張嘴啥時(shí)候能喝下放心舒心的東西喲!

近日,農(nóng)夫山泉深陷“質(zhì)量門(mén)”,“水中含有不明物”、“水源地垃圾圍城”、“產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不如自來(lái)水標(biāo)準(zhǔn)”等質(zhì)疑聲音不斷。

3月8日,有消費(fèi)者反映購(gòu)買(mǎi)的多瓶來(lái)自農(nóng)夫山泉湖北丹江口有限公司生產(chǎn)的未開(kāi)封380ml飲用天然水中出現(xiàn)很多黑色不明物、棕色懸浮物等。接著媒體曝出農(nóng)夫山泉取水點(diǎn)垃圾遍地,附近水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)、造船碼頭等排出的廢棄物,如各種添加劑、金屬、油漆等嚴(yán)重威脅水的質(zhì)量。

對(duì)此,3月13日,農(nóng)夫山泉方面向公眾出示了一份由第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)譜尼測(cè)試提供的檢驗(yàn)報(bào)告,表明水是合格的。但該檢驗(yàn)報(bào)告依據(jù)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是浙江省標(biāo)準(zhǔn)DB33/383-2005,而農(nóng)夫山泉為廣東一家企業(yè)。

接著又有質(zhì)疑聲音出現(xiàn)。農(nóng)夫山泉依據(jù)的浙江省標(biāo)準(zhǔn)被認(rèn)為遠(yuǎn)低于衛(wèi)生部2004年開(kāi)始實(shí)施的《瓶(桶)裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,且這份標(biāo)準(zhǔn)本身還被認(rèn)為相較于其自身2002版本,在微生物檢測(cè)、鎘等指標(biāo)上出現(xiàn)了退步。

根據(jù)《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》規(guī)定,廣東省內(nèi)的食品企業(yè)應(yīng)當(dāng)依照廣東的地方標(biāo)準(zhǔn)作為依據(jù),農(nóng)夫山泉作為廣東的一家企業(yè),卻按照浙江省的地方標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn),實(shí)在讓消費(fèi)者疑惑。

4月11日,農(nóng)夫山泉官方微博公開(kāi)回應(yīng)稱(chēng),農(nóng)夫山泉飲用天然水的產(chǎn)品品質(zhì)始終高于國(guó)家現(xiàn)有的任何飲用水標(biāo)準(zhǔn),優(yōu)于現(xiàn)行的自來(lái)水標(biāo)準(zhǔn)——《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB5749;農(nóng)夫山泉產(chǎn)品的砷、鎘含量低于檢測(cè)限值;霉菌和酵母菌亦均無(wú)法檢出。

浙江省衛(wèi)生廳和浙江省質(zhì)監(jiān)局聯(lián)合提供的《關(guān)于浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)情況的通稿》顯示,在霉菌、酵母等微生物指標(biāo)方面,不比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及廣東省地方標(biāo)準(zhǔn)寬松。依據(jù)浙江省相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)評(píng)判,農(nóng)夫山泉產(chǎn)品全部合格。

但中國(guó)民族衛(wèi)生協(xié)會(huì)4月14日發(fā)布公告指出地方政府涉嫌袒護(hù)。同時(shí),對(duì)農(nóng)夫山泉提出嚴(yán)厲批評(píng),并再次確認(rèn),農(nóng)夫山泉執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不如自來(lái)水標(biāo)準(zhǔn),有待提高。

有媒體指出,浙江地方標(biāo)準(zhǔn)“DB33/383-2005”的起草單位包含浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司、浙江省疾病預(yù)防控制中心、浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司、農(nóng)夫山泉股份有限公司。僅農(nóng)夫山泉一家是飲用水生產(chǎn)企業(yè)。

“戰(zhàn)爭(zhēng)”的另一端也在持續(xù)發(fā)酵。在4月11日農(nóng)夫山泉的一份聲明中,矛頭直指競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)——華潤(rùn)怡寶,稱(chēng)該公司的網(wǎng)頁(yè)上存在污蔑農(nóng)夫山泉的行為,且懷疑這段時(shí)間遭受的“質(zhì)量門(mén)”是對(duì)方幕后策劃所導(dǎo)致。4月11日晚間,華潤(rùn)怡寶發(fā)布聲明予以否認(rèn)。4月12日農(nóng)夫山泉再發(fā)微博,認(rèn)為“作為一家國(guó)有控股企業(yè)和上市公司,華潤(rùn)怡寶不要有膽做,沒(méi)膽認(rèn)”。

有分析人士認(rèn)為,農(nóng)夫山泉“質(zhì)量門(mén)”的背后,折射出的是我國(guó)飲用水標(biāo)準(zhǔn)中,“一個(gè)水‘N’種標(biāo)”的亂象。

公眾有權(quán)利知道,一個(gè)占據(jù)不小市場(chǎng)份額的企業(yè),是否能夠讓消費(fèi)者放心。將媒體的合理監(jiān)督,解讀為“習(xí)慣于自己的新聞權(quán)力的使用,并成見(jiàn)在心”,并不適宜。

農(nóng)夫山泉陷入標(biāo)準(zhǔn)門(mén)以來(lái),四次回應(yīng)了媒體質(zhì)疑。其中,不乏憤激之語(yǔ)。這是不應(yīng)該出現(xiàn)的局面。

可以理解,純凈水市場(chǎng)作為一個(gè)充分競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng),消費(fèi)者確有用腳投票的權(quán)利,選擇自己信得過(guò)的產(chǎn)品。在標(biāo)準(zhǔn)門(mén)沖擊下,農(nóng)夫山泉確實(shí)會(huì)擔(dān)心,消費(fèi)者是否可能遠(yuǎn)離??梢岳斫?,在這樣激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,創(chuàng)建并呵護(hù)一個(gè)品牌,其過(guò)程有多么難,而其敗可能多么快??梢岳斫猓嬘盟畼?biāo)準(zhǔn)的混亂,并非全然是企業(yè)之責(zé),而首先是監(jiān)管部門(mén)之責(zé)。在一定程度上,農(nóng)夫山泉一次又一次的回應(yīng),包括第四次回應(yīng)向公眾公告千島湖等四處水源地產(chǎn)品對(duì)照GB5749-2006《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(自來(lái)水標(biāo)準(zhǔn))全套106項(xiàng)檢測(cè)指標(biāo)和31項(xiàng)內(nèi)控指標(biāo)共計(jì)137項(xiàng)的檢測(cè)報(bào)告,反映出的是對(duì)于社會(huì)關(guān)注的重視,對(duì)于市場(chǎng)反應(yīng)的焦慮。這是在競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中成長(zhǎng)的企業(yè)的自然反應(yīng)。

但是,這不代表惡猜媒體報(bào)道用意就有充足理由。企業(yè)不是只需要追求利潤(rùn)的市場(chǎng)主體,而總是天然帶有社會(huì)責(zé)任。越是知名的企業(yè),社會(huì)責(zé)任越大。飲用水安全關(guān)系重大,媒體對(duì)此具有高敏感度,是因?yàn)楣婇L(zhǎng)期以來(lái)對(duì)于食品安全具有高敏感度。公眾有權(quán)利知道,一個(gè)占據(jù)不小市場(chǎng)份額的企業(yè),是否能夠讓消費(fèi)者放心。將媒體的合理監(jiān)督,解讀為“習(xí)慣于自己的新聞權(quán)力的使用,并成見(jiàn)在心”,并不適宜。這實(shí)際上是一種拒絕監(jiān)督的姿態(tài),這種封閉式姿態(tài),并不利于企業(yè)保持市場(chǎng)的信任。

最好的回應(yīng),是開(kāi)放式回應(yīng)。比如,將水源地產(chǎn)品交由第三方的權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè),讓權(quán)威部門(mén)證明水質(zhì)的好壞。比如,及時(shí)更新企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),使產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與地方標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。在農(nóng)夫山泉公布的數(shù)據(jù)中,“產(chǎn)品全套檢測(cè)結(jié)果全面優(yōu)于GB5749-2006國(guó)家自來(lái)水標(biāo)準(zhǔn),其中21項(xiàng)指標(biāo)優(yōu)于國(guó)標(biāo)12—1000倍”。這表明,即使采取了遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于國(guó)標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn),也沒(méi)有影響農(nóng)夫山泉的盈利模式。那么,為什么不能夠采取等同于、或高于國(guó)標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)?采用更高標(biāo)準(zhǔn),能夠豐富企業(yè)的品牌內(nèi)涵,給企業(yè)帶來(lái)更多的盈利宣示點(diǎn),何樂(lè)不為?迄今為止,人們還是不知道,為什么在2006年強(qiáng)制性國(guó)標(biāo)出臺(tái)后,農(nóng)夫山泉仍然要堅(jiān)守地標(biāo)?

危機(jī)公關(guān)也好,自辯也好,固然都是企業(yè)捍衛(wèi)自身利益的權(quán)利。但在諸多回應(yīng)中,還缺少應(yīng)有的建設(shè)性。這不僅包括對(duì)媒體和社會(huì)公眾的開(kāi)誠(chéng)布公,也包括對(duì)于其標(biāo)準(zhǔn)漏洞的積極改進(jìn)。反躬自省,才是最好的應(yīng)對(duì),才能留住市場(chǎng)信任。

不擠干水分,減少雜質(zhì),弄清水的來(lái)龍去脈,就會(huì)澄而不清,如果監(jiān)督部門(mén)以己昏昏,就斷難使人昭昭,結(jié)果不僅導(dǎo)致企業(yè)受損,還傷害自身公信力。

“農(nóng)夫山泉執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)被指不如自來(lái)水標(biāo)準(zhǔn)”,經(jīng)京華時(shí)報(bào)近日披露后引起公眾的廣泛關(guān)注。上周末農(nóng)夫山泉終于發(fā)布聲明,仍自辯并否認(rèn)這一說(shuō)法,緊接著浙江質(zhì)監(jiān)局也稱(chēng)“地方標(biāo)準(zhǔn)并不寬松”。4月17日,浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品生產(chǎn)監(jiān)督管理處處長(zhǎng)周曉林接受央視采訪(fǎng)時(shí)稱(chēng),“(浙江)標(biāo)準(zhǔn)的文本上沒(méi)有調(diào)整,沒(méi)有體現(xiàn),但是我們?cè)谠u(píng)價(jià)規(guī)則,相關(guān)的條款要求已經(jīng)參照國(guó)家的最新標(biāo)準(zhǔn)要求,進(jìn)行了調(diào)整?!?/p>

農(nóng)夫山泉標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題已經(jīng)演變?yōu)橐粓?chǎng)公共事件。作為一種大眾消費(fèi)品,農(nóng)夫山泉的水質(zhì)量關(guān)涉公共利益,面對(duì)輿論質(zhì)疑,廠家有責(zé)任積極回應(yīng),而監(jiān)管部門(mén)更不能失語(yǔ),因?yàn)槠髽I(yè)自辯往往囿于利益本能,監(jiān)管部門(mén)的權(quán)威發(fā)聲,一定程度上還原真相。

就如何應(yīng)對(duì)突發(fā)事件,國(guó)新辦早就提出了“四講”策略:盡早講、持續(xù)講、準(zhǔn)確講、反復(fù)講。此處所指的雖是突發(fā)事件,但像事涉食品安全這類(lèi)公共事件,相關(guān)部門(mén)同樣有責(zé)任遵守“四講”。

遺憾的是,浙江相關(guān)部門(mén)千呼萬(wàn)喚始出來(lái),也未能充分解開(kāi)公眾疑團(tuán),比如,此前回復(fù)稱(chēng),修改了浙江省飲用天然水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查評(píng)價(jià)規(guī)則,試問(wèn),是什么時(shí)候修改的?為何不直接修改地標(biāo)?浙江地標(biāo)是2006年1月1日開(kāi)始實(shí)施的,國(guó)家自來(lái)水標(biāo)準(zhǔn)是2006制定、2007年實(shí)施的,至今已6年,浙江地標(biāo)為何不向國(guó)標(biāo)早日看齊?無(wú)論企業(yè)還是監(jiān)管部門(mén)都口口聲聲地稱(chēng)雖然地標(biāo)低于國(guó)標(biāo),但在實(shí)際執(zhí)行中高于國(guó)標(biāo),可信度有多高?

回應(yīng)是好事,但含糊回應(yīng),帶有水分的回應(yīng),適得其反。市場(chǎng)上多數(shù)品牌使用國(guó)標(biāo)和企標(biāo),農(nóng)夫山泉是唯一一家使用地標(biāo)的全國(guó)性企業(yè),有專(zhuān)家稱(chēng)像農(nóng)夫山泉這樣的全國(guó)性生產(chǎn)企業(yè)卻使用比國(guó)標(biāo)還低的地標(biāo),也不制定企標(biāo),有點(diǎn)看不懂。專(zhuān)家看不懂,公眾更看不懂。

為了更大程度地減少公眾疑竇,應(yīng)有更高層次的監(jiān)管部門(mén)回應(yīng)農(nóng)夫山泉事件。一方面是因?yàn)?,浙江的?biāo)準(zhǔn)是浙江相關(guān)部門(mén)和農(nóng)夫山泉一起制定起草的,農(nóng)夫山泉是唯一的參與企業(yè),兩者是利益共同體。更高層次部門(mén)回應(yīng)方更有公信力。另一方面,農(nóng)夫山泉事件早已超越了浙江,牽扯到全國(guó)億萬(wàn)消費(fèi)者的合法權(quán)益,有更權(quán)威的部門(mén)介入調(diào)查,消費(fèi)者才能吃下定心丸,或者心里有譜。

不擠干水分,減少雜質(zhì),弄清水的來(lái)龍去脈,就會(huì)澄而不清,如果監(jiān)督部門(mén)以己昏昏,就斷難使人昭昭,結(jié)果不僅導(dǎo)致企業(yè)受損,還傷害自身公信力。但愿農(nóng)夫山泉事件別成一攤渾水。