德國政府13日證實,波及歐洲多國的“掛牛頭賣馬肉丑聞”已擴散至德國。英國議會下設(shè)食品與農(nóng)村事務(wù)委員會14日發(fā)布最新調(diào)查報告,警告“馬肉風(fēng)波”影響面廣,已遭曝光的馬肉食品可能只是這起風(fēng)波的“冰山一角”。
德丑聞食品來自國外
德國食品、農(nóng)業(yè)與消費者保護部當(dāng)天聲明說,德國政府12日晚從歐盟機構(gòu)得到線索,在德國北萊茵-威斯特法倫州發(fā)現(xiàn)一批可能含有馬肉但其成分沒在標(biāo)簽上注明的食品,而且這批食品可能不只出現(xiàn)在北威州。這批食品來自一家國外供貨商,但農(nóng)業(yè)部沒有提及其具體名稱。
德國監(jiān)管部門已開始調(diào)查這批食品的下架情況,并著手檢查其中是否確含馬肉成分。農(nóng)業(yè)部也已公布咨詢電話和電子郵箱地址,以接受公眾問詢。
農(nóng)業(yè)部長伊爾塞·艾格納稱這是一起嚴(yán)重的欺詐消費者事件,要求盡快對此進行徹查。她呼吁歐盟盡快出臺并實施關(guān)于標(biāo)注食品原產(chǎn)地的強制規(guī)定,以給消費者“最大的透明”。
“馬肉丑聞”最初于1月在愛爾蘭曝光,當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)管部門抽樣檢測牛肉漢堡和餡餅時發(fā)現(xiàn)牛肉中摻有馬肉。隨后在英國、法國、英國、瑞典、比利時等多國也發(fā)現(xiàn)類似情況。
英一超市下架部分肉制品
“肉類供應(yīng)鏈出現(xiàn)的污染規(guī)模令人毛骨悚然?!庇h會下設(shè)食品與農(nóng)村事務(wù)委員會主席安妮·麥金托什說,“英國乃至歐盟范圍內(nèi)無疑將有更多發(fā)現(xiàn)?!?/p>
報告認(rèn)為,足夠證據(jù)顯示,不良企業(yè)蓄意用馬肉代替牛肉牟取不法利潤,愚弄英國消費者?!氨M管這一事件主要關(guān)乎食品標(biāo)簽問題?!眻蟾嬲f,“這種欺詐影響面廣,反映出迫切需要采取措施,防止更多受污染肉類食品進入食品供應(yīng)鏈?!?/p>
報告建議議會授予英國食品安全局更多權(quán)力,監(jiān)督食品企業(yè)以更嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和加工食品。
作為“馬肉風(fēng)波”可能蔓延的又一征兆,英國韋特羅斯超市連鎖公司12日主動下架部分肉制品。這家公司說,檢測顯示,超市所售部分冷凍牛肉丸可能含有豬肉。
事發(fā)后,消費者擔(dān)心馬肉中可能含有止痛劑成分“苯基丁氮酮”,食用后對人體有害。對此,英國衛(wèi)生部官員表示,目前還沒有在相關(guān)產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)這一藥物成分。
唐志強 徐超(新華社電/專稿)
■ 焦點
馬肉之禍可能源自羅馬尼亞
用馬肉冒充牛肉制成的肉醬千層面、肉腸和肉餅在端上歐洲人餐桌之前,均曾周游列國。
法方初步調(diào)查表明,“入侵”法國的馬肉首站疑為羅馬尼亞的兩家屠宰場,緊接著是塞浦路斯一家經(jīng)銷商,隨后由荷蘭另一家經(jīng)銷商接手,把這些“馬肉”帶進法國南部一家肉類加工廠,后者又把它們賣給另一些法國人在盧森堡開設(shè)的工廠……
經(jīng)過“環(huán)歐旅行”后,這些馬肉最終以“牛肉”的名義,被填入各種冷凍面、腸、餅,貼上歐洲冷凍食品巨頭、瑞典芬德斯公司及其供應(yīng)商法國可米吉爾公司的品牌標(biāo)簽,擺上了歐洲16個國家的大超市。
在歐洲市場上,馬肉價格只及牛肉的四分之一到三分之一。(新華社供稿)
丑聞敗露歸功于歐洲自查
從目前的調(diào)查情況看,“馬肉風(fēng)波”屬標(biāo)識欺詐,非食品安全事件。盡管如此,對于阻止問題的進一步惡化,歐洲監(jiān)管機構(gòu)仍然發(fā)揮了重要作用。
首先,問題的曝光,源自監(jiān)管機構(gòu)的抽查。除了對細(xì)菌是否超標(biāo)等進行檢測外,歐洲部分國家的監(jiān)管機構(gòu)還不定期地對肉制品進行DNA檢測。正是愛爾蘭監(jiān)管部門的DNA檢測,揭開了本次事件的蓋子。
其次,歐盟完備的溯源體系對調(diào)查提供了極大便利。歐洲在“瘋牛病”事件后,建立了全球最先進的食品加工鏈溯源體系。歐盟委員會發(fā)言人樊尚表示,歐盟境內(nèi)的食品供應(yīng)鏈都具有溯源性,反向調(diào)查將有助于查清食品的最終來源,當(dāng)然這需要些時間。
第三,政府勇于擔(dān)責(zé),不怕“把事情鬧大”。一個“馬肉風(fēng)波”,引發(fā)法國、羅馬尼亞等國政府首腦直接表態(tài),歐盟為此召開緊急會議,各相關(guān)部門全體動員,誓言消除隱患、嚴(yán)懲肇事者。
歐盟正擬訂方案,要求所有成員國對加工牛肉開展脫氧核糖核酸(DNA)抽檢,以消除“馬肉風(fēng)波”憂慮,恢復(fù)消費者信心?!獨W盟委員會官員13日表示 |